年末シャングリラステイ 今年最後のブログ

2017年12月31日、今年最後のブログです。
27日に今年の営業を終了し、
28〜29日と家族で、年末恒例の都心の超高級ホテルステイで、
つかの間ニセセレブ気分を味わって来ました。
出発はいつも昼頃。
洗車してガソリン補給して出かけます。
蓮田SAでいつものように昼食。
そしていつものように一風堂のラーメン。
子供たちは吉野家のお子様セット。
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首都高を宝町で降りると東京駅が見えます。

古河の富田製作所さんが加工した金物のグランルーフの前を右折すると、
宿泊するシャングリラの入る森トラストタワーです。

地下の車寄席で荷物を下ろすと、
荷物は部屋に運ばれます。

すぐそばにランボルギニーが停まってました。
目茶苦茶かっこいいですが、
自分には多分似合わなそうです。
そういえば中野信治さんはランボルギニー・スーパートロフェオ・アジア第3戦を走ってます。
シャングリラホテルはエレベーターホールもエレベーターの中も豪華なシャンデリアがついてます。

手すりもキラキラです。

ロビーフロアを通り越して最上階37回のホライソンクラブに向かいます。


こちらでチェックインです。
東京の東側の素晴らしい眺望が見えます。


ドリンクと軽食をいただきながらチェックインを済ませて部屋に入ります。
夏休みと同じ部屋でした。

こんなお迎えです。


アメニティはさすがのブルガリ。



風呂は大理石張りで、ヘッドシャワー付きです。
シャワーはドイツのグロエ。


まず、プールに向かいます。


28階から丸の内、大手町界隈を見渡せるプールが
子供達の一番の目的です。





プールの後は脱衣室の奥のきれいこじんまりとしたジャグジー風呂に入って温まります。
シャワーブース・サウナもあります。


上がるともう日が暮れてました。
バータイムのホライゾンクラブラウンジで休憩。
シャンパン・おつまみをいただきます。


軽食といってもかなり充実していて、
ここだけで夕食をすませても大丈夫なくらいです。
しかもフリードリンク。
今回はシャンパンを４杯頂きました。
ほかのホテルのクラブラウンジはバータイムは子供は利用できませんが、
シャングリラは普通にしていれば利用できます。
子供に優しいホテルです。
プールも子供の利用制限が結構あるのですがこちらはありません。


この後東京駅の丸の内側に新しくできた公園を散策。
「トウキョウミチテラス」というイベントをしていてきれいでした。





丸ビルで買い物をしてホテルに戻ると21時過ぎ。




ロビーラウンジで食事を頂きました。
ここのロビーラウンジは人気があるみたいで、
いつも混んでいます。
今回も満席でした。




だいぶやつれた姿で寝ています。


翌朝は、クラブラウンジではなくロビーフロアのレストランで朝食をいただくことに。
ビュッフェ以外にメニューがあって和朝食を頼みました。
ビュッフェも合わせて利用できます。

で、最後にサービススタッフの女性に
「Everything OK?」と
英語で聞かれてしまいました。
日本人に見えなかった？？
こんな感じでいた私です。


朝食後2回目のプール。

朝の丸の内界隈を見渡します。

チェックアウトはホライゾンクラブラウンジで。


目一杯楽しんだシャングリラホテルステイでした。

この後銀座にお使い物を買うために向かいました。
停めた前になんと古いトライアンフが。

銀座三越の「たねや」さんで色々とお使い物を買い込んで、
銀座松屋で店で使う靴べらや椅子やドイツのおもちゃなどを買って、
お世話になっているヘアメイクさんの経営する美容室に挨拶のため青山に向かい、
その後お世話になってる連合設計社さんの越野さんに挨拶のため飯田橋に向かい、
帰路につきました。


連合設計社さんは飯田橋駅から徒歩数分、
靖国神社の裏手にあります。
周辺の警備はすごいです。

で、夕食はくら寿司でお持ち帰り2,500円なりでした。


昨日はあちこち挨拶回り。
夜は友人家族が来てパーティーでした。






今年も間も無く終わりです。
3月に、小さい頃は兄弟のように一緒に育った従兄弟が自死するという出来事がありましたが、
うちの家族はおかげさまで無事平和に過ごすことができました。
仕事の方も新しい建物に引っ越して2年目でしたが、
オペレーションにもだいぶ慣れてお客様にも評判が良く、
安定して仕事を続けることができました。
家族・スタッフ・お客様・友人たちみんなに感謝いたしております。
来年はより一層精進して素敵な写真館作り・より楽しい家庭生活を目指します。
皆様も良い年を迎えられますように願っております。

今年最後の営業 大掃除に初ケルヒャー

今日は今年最後の営業日です。
スタッフみんなで大掃除です。
私は、ケルヒャーの高圧洗浄器と窓掃除用の器具を買って来ました。
ケルヒャーの前に、建物外部の板金部分の蜘蛛の巣をとりました。



初ケルヒャーです。
外部のRCの階段廻りやウッドデッキ、塗り壁部分のこけや汚れ、
エントランス周りの洗い出し仕上げ部分のコケなどを落としました。

建物の完成から間も無く2年。
汚れが目立つ場所もでてきました。




でも、ケルヒャーおそるべし！
高圧洗浄ですっかりきれいになりました。



ノズルが２種類あって、
より高圧になる方を使用したら、
エントランス周りの洗い出し仕上げの小石が３粒くらい飛んじゃいました。
洗い出し仕上げはもともと角が弱いので、
次回からは通常の圧のノズルでしたいと思います。
あと、跳ね返りがすごくて自分がずぶ濡れになるので、
かっぱみたいな防水の服を着てやりたいと思います。

室内はスタッフが全部のエアコンのフィルター掃除やワックスがけをしてくれました。
ワックスはドイツのAURAの天然素材の薄めて使うワックスで、
人体に無害なものです。
雑巾をかけるようにワックスがけです。
皮膜を作るワックスではありません。
木に栄養補給みたいなものです。



夕方、ケルヒャーの窓拭きマシンを使って、
大きな窓を掃除しました。
ついでに買ったのですが、
これはいいです。
きれいになります。

ガラスクリーナーでウエスを使って拭くと、
何度やっても拭き跡が残るのがこれなら大丈夫です。

正月の準備もしました。
神棚にしめ縄を載せて、
エントランスドアに正月飾りをつけました。



昨晩の夕食です。
豚バラ大根を作りました。




フライドポテトも作りました。


煮卵を漬けました。
これは一部今日食べます。

ワインはこんなのでした。


明日は家族で都内に泊まりです。
子供達が楽しみにしている毎年恒例のホテルステイです。
一晩限りのセレブ？気分を楽しんで来ます。

竹鶴

今年の営業もあと２日です。
今日は七五三の後撮り、男性の成人記念でスーツ姿と袴姿の撮影や、
お写真セレクトのお客様・成人式当日に支度される方の振袖持ち込みや、
卒業式の衣装レンタルのお客様などで、
賑やかな1日でした。
私は撮影していない時には卒業アルバム用の画像処理に集中。
無事終了して印刷会社に送る準備をしながらデータをコピーしていたら、
佐川急便さんが来てしまい、
仕方ないのでクロネコヤマトの営業所まで持ち込みました。
そんな今日の昼食はキーマカレーを作ってペンネに混ぜていただきました。
結構スパイシーなカレーです。







厨房の棚にモルトウイスキーなどが置いてありますが、
最近何名かのお客様が竹鶴17年と21年を見て、
「今、手に入んないんだよね！」と話していました。
ネットで調べてみたら、
まだ買えるのですが、
1年半前に購入した時の倍くらいの価格でした。
世界的なモルトウイスキーブームで、
しかも人気が出ても急には作れないものなので、
数年前から比べると価格が急騰しています。


昨晩の夕食です。メインは半額だった刺身でした。




イカゲソは子供達がほとんど食べちゃいました。


フキを煮ました。
ほとんど一人で食べてます。

ナマスも作りました。
これはママがたくさん食べてます。


年内仕上げの写真が全て仕上がり、
古河二高の卒業アルバムのの編集が終わりほっとしています。
でも、正月にはこもって古河三高の卒業アルバムの編集をしなくてはなりません。
こちらはページ数が多く盛りだくさんなので、
まとまって時間をとれる正月でないとなかなか作業ができないので、
毎年の恒例になってます。
スクールライフや行事のページ46ページ分の編集と画像処理を
正月明けに1週間篭ってします。

明日は1日大掃除したかったところですが、
午前中にバースデーフォトの撮影と、
七五三の写真セレクトが入っているので、
終わり次第みんなで手分けして大掃除です。

クリスマスイブ

今日は撮影がなかったので卒業アルバムの編集が出来ました。
無事編集作業が終わり明日画像処理して出稿出来そうですが、
画像処理する数が200カット以上あるので結構大変です。
七五三の後撮り・男性の成人式の袴姿とスーツ姿での撮影も入っているので、
油断すると終わらないかもなので、
最終日に持ち越さないようにしたいと思います。
そんな今日のまかない昼食は、
カブとスティックブロッコリーとベーコンのトマトソースパスタでした。
麺はマカロニです。




クリスマスイブの昨晩は、家族でケーキを買いにいきました。

開けたスパークリングです。

毎年鶏を一羽ローストするのですが、
余るので骨つきのもも肉２本にしたら、
すぐなくなっちゃいました。失敗です。
来年は丸の🐓に戻します。
虎之介は鶏肉が大好きです。




じゃがいもと人参のローストも付け合せで作りました。

ブリ大根も作りました。





子供達が頑張って飾り付けをしました。
クリスマスはプレゼントがかかっているので真剣です。



照明を消してケーキのロウソクをフーしました。
今はiPhoneで簡単にこんな写真が撮れるので便利です。


今年の営業もあと２日です。
明日は撮影・写真セレクトなどの予約が結構入っています。

今年やって来た絵 リゾット

今日は日曜日の営業としては今年最後の日。
午前も午後も七五三の後撮りがありました。
撮影の合間には卒業アルバムの編集です。
そんな今日のまかない昼食は、
昨日作ったトマトソースを使って、
キノコとベーコンのトマトソースリゾットを作りました。
良く炒めた玉ねぎに精米したての胚芽米を加えて炒め、
さらに酒を加えて炒めてアルコールを飛ばしたあと水を加えて炊いてます。
水は数回に分けて加えてます。

別のフライパンでベーコンとキノコをバターで炒めてから
酒を加えてアルコールを飛ばしたところに
トマトソースを加えて少し煮てます。


米が少し芯が残っているところで
フライパンのキノコとベーコンのトマトソースを加えて良く混ぜて仕上がりです。

皿に盛ったらパルメジャーノチーズをすりおろして出来上がりです。

多分リゾットを美味しく作るポイントは、
コシヒカリではなくササニシキやつや姫などのモチモチしていない米を使うことと、
生米を洗わずに炒めることと、
水を何回かに分けて入れること、
味を薄めに作る事かな？
ブイヨンとかは使いません。
少量の塩で十分で、
入れる具材の味で大体は大丈夫かな？
後は少しだけ芯を残して仕上げる事でしょうか。

今年ミトベ写真館に新たにやってきた絵を振り返ってみました。
結構たくさんの絵が入ってます。
まず、展示のメインでもある野沢二郎氏の作品です。
小品ばかりだったのですが点数は多いです。


小さな水彩も５点です。

たまにカフェに立ち寄ってくれる櫻井伸也氏の作品も１点。

2〜3月にうちのギャラリーで個展を開いてくれた小林達也氏の作品も４点。




最後はフランシス・慎悟氏の作品です。
これは写真だと実際の色彩がわかりません。


で、こんな写真を撮っていたら、
なんと野沢二郎氏の奥様が来てくださりました。
1月31日からの水戸の常陽藝文ギャラリーでの野沢二郎展に、
作品を数点貸し出すことになり、
その期間スペースが空いてしまうので、
代わりに描ける作品を持って来て下さいました。



ありがたいことです。
感謝、感謝！！

昨日、厨房で使用しているスパゲティトングが切れてしまい、
アマゾンで見つけて同じものを注文して今日届きました。
このトングはすごく使いやすいのですが、
ある程度使うと根元が切れてしまうのが少しだけ残念です。
自宅使用も入れるともう何回も買ってます。



昨晩の夕食です。
ワインは元祖スーパータスカンのサシカイヤの多分一番安いものです。

鶏の手羽中のスペアリブを醤油麹に漬けて蒸しました。

半分は虎之介が食べちゃいました。

ポテトサラダを作りました。

ねじりコンニャクの甘煮です。




かぼちゃも煮ました。

ご飯はタラコの炊き込みです。


明日は撮影のご予約がないので、
卒業アルバムの編集作業に集中できそうです。
年内の営業もあと３日です。
こんばんはクリスマスイブなのでこれからケーキを買いにいきます。

３歳の女の子からプレゼントをもらう 薪運び

今日は今年の営業日では最後の土曜日。
さすがにこの時期になると毎年撮影のご予約は少なくなります。
朝一番で１歳のバースデーフォトのお客様がご来店。
お姉ちゃんが先日三才の七五三の後撮りをしたばかりで、
嬉しかったみたいで、
わざわざ塗り絵をして渡すために持って来てくれました。

肝心のバースデーフォトの弟君は、
家でもどこでも一日中ママから離れないらしく、
撮影には手こずりましたが、
なんとか撮れました。
そのあと男性の成人記念の袴姿のお客様を撮影し、
終わると薪が届いていて家族みんなで薪下ろし＆薪運び。
軽トラ一台分の薪です。


その後振袖姿の成人式の前撮りのお客様を撮影して今日の撮影は終了です。
そんな今日のまかない昼食はベーコンとマッシュルームのトマトソースパスタでした。





昨晩はママが出かけたので、
虎之介と珠子と３人で過ごしました。
ワインはこんなのを開けました。

連合設計社さんからお歳暮で頂いた小豆島の讃岐うどんを茹でました。


たらこを焼いて、ジャガイモをスライスしてポテトチップスを揚げて、
あかね鶏のもも肉を解凍して唐揚げを揚げました。






金曜日のまかない昼食はキノコとベーコンとカブのスープパスタでした。




踊り場に掛けてあるこの絵も
1月31日からの常陽藝文ギャラリーで開催される野沢二郎展に飾られそうです。


冬場は、開店するまでにすることが多くなってます。
薪ストーブをつけて、加湿器もつけて、
薪ストーブの上の鉄鍋にも水を入れて、
麦茶を煮出して全巻掃除して薪も補充します。
開店前は結構戦争状態です。



一昨日の夕食はメインが鴨ラグーソースパスタでした。
麺は手打ちのピチです。
でも、子供達には不評です。
手で伸ばしたモチモチの極太麺は珠子には受け入れ難いようです。




麻婆豆腐もしました。

カブとスティックブロッコリーとレンコンの蒸し焼きです。





ワインはこんなのを開けました。
ハートのラベルで有名なカロン・セギュールの多分一番安いものです。
カロン・セギュールは硬めのワインで開くのに少し年月がかかるようですが、
これも硬めでした。


お客様の写真を紹介します。











年内仕上げ分のお客様の画像処理が今日終わりました。
あとはプリント＆ラミネート＆台紙貼りなどの作業です。
私は卒業アルバムの編集作業に集中です。
明日は午前、午後と七五三の後撮りが入ってます。
今年の営業もあと４日です。

カラスミのタヤリン

今日は定休日でしたが、
一人年内仕上げのお客様の画像処理をオフィスでしていました。
午後、キャンセル待ちが出て受けられることになったインフルエンザの予防接種も受けて来ました。
昨年は、年末から正月にかけてインフルにかかったみたいで、
医者に行けなかったので、
今年は予防接種を受けようと思っていたのですが、
ワクチンの生産量が少なく、
なんとかキャンセル待ちで受けられました。

昨晩は、ワインパーティーで出すはずだったパスタを夕食で作って食べましたが、
子供達には不評で、
珠子は「食べるものがない！」と泣いてました。
カラスミのタヤリンは５歳児にはちょっとダメみたいです。
タヤリンは伸ばした生地をパスタマシンでさらに伸ばして、細麺にします。



左がタヤリン、右はピチ用で家で麺に伸ばしました。

切った生地を一本ずつ手でよじって麺に伸ばします。

バターでソースを作り茹で上がった麺をあえて、
カラスミをすりおろして混ぜて、
最後にスライスしたカラスミを載せます。
子供達が食べやすいようにとシラスを載せましたが効果はありませんでした。




おかずは塩麹に漬け込んだあかね鶏のもも肉のグリルと
ホイコーロウです。





酢の物です。

サラダです。

アンキモとハムです。




で、ホイコーローの残りが今日の昼食でした。


お客様の写真を紹介します。
撮影が遅い時間だと、
自然光での撮影が出来なくなりますが、
建物の照明で撮影してます。
雰囲気が自然光とは大分違ってきます。
















連休明けの明日は通常営業です。
男性の成人記念の撮影が２件入っています。
２件とも、スーツ姿で撮影してから袴に着替えて撮影します。

宴のあと

今日は定休日。
午前中は昨晩のワインパーティーの片付けをして、
午後から幸手市の吉田小学校、越谷の文教大学に出かけて来ました。

文教大学は、1月の追加衣装展が急遽決まったので開催の告知をしてきました。
途中、芦葉工藝舎さんに寄って焚き付け用の木をたくさんいただいて来ました。

芦葉工芸舎さんでは東京駅の大丸の１階でいつも大行列している
ニューヨークキャラメルサンドをいただきました。

1日最高売り上げ800万越えという、
東京駅のお菓子販売の単店舗記録を作ったお菓子です。

これまた途中の杉戸の大勝軒しのやさんで遅い昼食を。
ここでは初の濃厚味噌ラーメンです。
いつもながらすごい量です。



前回のワインパーティーよりも人数が若干少なく、
片付けながらできたので、
量は少なめでした。
ボルドーグラスも使用しなかったのでワイングラスも大分少ないです。

空いたワインです。




料理は、予定していたパスタまで行かずに時間オーバーとなりました。
ポテトサラダ・真鯛の納豆昆布和え・アジの昆布締め・自家製アンキモ
自家製ハム・ミックスビーンズの煮込み・醤油麹に漬け込んだ鶏皮とナンコツ（蒸してます）
赤海老の塩焼き・醤油麹に漬け込んだ鴨肉のスモーク・メバチマグロのカマの塩焼き
ブルーチーズのリゾット・放牧豚のロースの煮込み等を作ってサーブしました。







盛り上がったワインパーティーでした。

同業の先輩真貝さんご夫妻、博進堂の清水社長、同じく営業担当の荒井さんです。
みんな酔ってます。

ミトベ写真館は明日も定休日です。
年内仕上げのお客様の画像紗織りをする予定です。
これから家に帰り昨晩小ネタパスタ生地でカラスミンのタヤリンと鴨のラグーソースパスタでも作ります。

仕込み

今日は、夜ワインパーティーなので、
朝から仕込みをしました。
パスタ生地を２種類。
タヤリン用とピチ用をこねました。
タヤリンはセモリナ粉多めでつなぎが卵黄。
ピチは全粒粉と強力粉が多くてセモリナ粉少なめでつなぎは卵白です。


左がピチ用、右がタヤリン用の生地です。
冷蔵庫で寝かせてます。

アジの昆布締めを仕込んでます。
酢でなくレモンで締めてます。

鶏のナンコツと皮を醤油麹に漬け込んでます。

こんな感じでいくつか仕込みました。

今日のお客様の会社からお歳暮が届きました。
新潟の会社なので日本酒です。


開ける予定のワインです。


エントランス通路の突き当たりに神棚を置いてあるのですが、
先日小さなお子様目を離したすきにが御酒口をバラバラにしてしまい、
手が届くところに置いてあるのが悪いのですが、
ちょっとショックでした。
新年に新しいものに変えて１年間同じものを飾り、
年末に処分して新しいものに変えるのですが、
あと半月だったのに、もちませんでした。
新しいものを探して購入して今日届きました。
早速飾ってます。
御猪口の中は日本酒です。



昨晩の夕食です。
豚肉の煮込みと鶏もも肉のディアボラをしました。




めかしこむ珠子です。


お客様の写真を紹介します。
七五三の写真です。
毎年写真を撮っているお子様なので、
みんなもうすっかり馴染み客です。








これからまた厨房に入ります。

コッパーのペンダントライト 虎屋文庫

賑やかだった週末から一転して穏やかな月曜日。
画像処理も大分はかどりました。
そんな今日のまかない昼食はキノコとベーコンとカマンベールチーズのリゾットでした。
生米から作ったリゾットは、
冷飯から作るのと違い、
時間がかかりますが、
芯を少し残した状態で作れるのでやはり美味しくできます。





最後に皿に盛った後パルメジャーノチーズをたっぷりとすりおろして食べました。

ラウンジのセンターテーブルを照らす照明は、
デンマーク人のグレーテ　マイヤー氏が
30年以上前にデザインしたコッパーという胴製のペンダントライトです。


勉強仲間の方からこんなカレンダーが送られて来ました。
吉田松陰先生のカレンダーです。
早速事務所にかけてます。


本屋さんでこんな本を見つけて購入しました。
京都の御所の近くの虎屋発祥の地にある虎屋茶寮さんを今年は訪れることができました。

虎之介は虎屋のマークを自分のマークだと思っています。
恐れ多いです。
本は下足置きの反対側のライブラリーに収めました。


昨晩の夕食です。
「直虎」最終回を家族で感動して見ながら食べました。
豚バラ大根は好評でした。


ほうれん草とキノコのソテーです。




お客様の写真を紹介します。
七五三の写真です。






明日は、取引先の社長のS氏が年末の挨拶に来てくださいます。
取引していなかった30代半ばに、
勉強会で大変お世話になった方で、
今日の自分があるのはこの時の２年間に及ぶ勉強会があったからといっても過言ではないほどお世話になりました。
その後縁あって取引させていただくことになりました。
なので明日の夜はまたワインパーティーでシェフになります。
宇都宮の同業の先輩夫妻も来てくださいいます。
このグラスを置いてある棚も大活躍の明日の夜です。

水素吸入器のデモ 小千谷のへぎそば

大勢のお客様で賑わった週末の営業もまもなく終了です。
今日、日曜日は成人式の前撮りのお客様が３名。
いずれもヘアメイク着付けをして撮影なので、
１組のお客様の滞在時間は３時間くらいです。
年賀状用の家族写真撮影などもあり、
写真セレクトのお客様も朝からずっと続いて、
お客様の絶えない1日でした。
この週末で１０件のお客様の撮影をさせて頂きました。
ありがとうございます。

お客様の写真を紹介します。









例年この週末までが撮影のお客様が多くて、
クリスマスの週末になるとさすがに撮影は落ち着きます。
今年は、振袖姿の成人式の前撮りはもうほとんど終わりですが、
七五三の後撮りや男性の袴姿などの成人式の前撮りなどがまだまだあります。

今日のスタジオの様子です。



昼食を作って食べる時間が30分空いたので、
キノコとベーコンのスープパスタを作りました。




高性能な水素吸入器がラウンジに置いてあります。
プロスポーツ選手も多数使用している本格的なマシンです。
興味のある方はデモ使用出来ますので、
是非お試しください。


ラウンジの薪ストーブに鉄鍋を置いて乾燥しないようにしています。


昨晩の夕食です。
稲庭うどんが主食でした。

ブリ大根を作りました。
生タラコも一緒に煮ました。


パクチーたっぷりのサラダです。

汁物の具はエビと松キノコです。

カブとマッシュルームの蒸し焼きです。


一昨日の主食はへぎそばでした。




醤油漬けにしたフォアグラです。
蒸してます。


なますも作りました。


明日はウイークデーで撮影がないので、
年内仕上げのお客様の画像処理や卒業アルバムの編集をします。

自転車に真後ろから追突された

今日は、朝一番で古河三高に冬の朝の登校風景の撮影に行ったのですが、
自転車置き場から校舎までの銀杏並木の端で歩いてくる生徒さんたちを撮影していたら、
背中に自転車がズドン！
なんと惹かれてしまいました。タイヤが背骨直撃。
カメラを覗いていてシャッター切っていたので真後ろからにはまるっきり無防備でした。
？？？狭い場所でもなく幅5メーターくらいの道幅で、
私の脇は誰も歩いていなくほぼ道幅空いているのになぜが生徒の運転する自転車が私を直撃。
生徒さんは「すみませんすみません」で、そのままになりましたが、
結構な衝撃で、
戻ってから時間が経つにつれ症状が少しずつでて、
背骨敗退は頭痛がするはなので、
15時くらいに家に戻り少し休むことにしました。
スマホ見ながらの運転ではないみたいで、
普通に運転していてぶつかったみたいです。
もう本当に？？？？？です。
明日もおかしかったら医者に行こうかと思います。

午前中のバースデーフォトのご予約は、
お子様が体調不良でなくなりました。
明後日のバースデーフォトも延期になってます。
だいぶ寒くなっているので色々な病気にかかるお子様が増えているようです。

今日のまかない昼食はきのこのオイルソースパスタでした。
５種類のキノコとベーコンを使いました。
マッシュルーム・しめじ・ヒラタケ・舞茸・エリンギです。




昨晩の夕食です。
先日のワインパーティに来た横浜の友人が買って来てくれた
華正楼のシュウマイを蒸して頂きました。

その辺のシュウマイと違い肉感ぎっしりのシュウマイです。


華正楼さんでは夏に横浜ステイした際に家族で夕食をいただきました。
ご飯はタラコの炊き込みです。


ホタテとキノコの炒め物です。


パクチーたっぷりです。

冬瓜とホタテのスープです。

ワインんはこんなのでした。


虎之介は家の薪ストーブの火をつけられるようになりました。


早いものでもう週末です。
土曜日の明日は、七五三の後撮り・成人式の前撮り・お宮参り・バースデーフォトと盛りだくさんです。
これから家に戻り夕食の準備です。

明けたワイン 水素吸入器

定休日明けの今日は、
午前中は卒業式の袴姿の前撮り、
午後は和装と洋装、両方のウエディングフォトと、
支度も撮影も1日フル稼働でした。
袴姿はストロボ光で撮影した後に自然光でも色々撮りました。



一昨日のワインパーティーで開いたワインを載せてなかったので載せます。
そば打ちに見入っていた時間があり、
お客様６名プラス私とうちの家族にしては、
少し少なめでした。

中野信治さんの生まれ年のヴィンテージのラミッションオーブリオン。
古酒ではオーブリオンよりハズレがないとと定評です。
オーブリオンと隣り合わせの畑で、オーナーは同じです。

足利のココファームの泡は絶品でした。
洞爺湖サミットの公式晩餐会の乾杯に使用したものと同じヴィンテージのスパークリングです。
シャルロパンの１級シャブリも、
今売られているさわやかなシャブリではなく、
樽を効かせた濃厚なシャブリです。
しかもバックヴィンテージ。結構レアです。
アルノアントの１級ピルニーモンラッシェ2004は栗のような甘い香りが漂います。

なかなか飲む機会がないというか開ける勇気がないDRCのワインですが、
思い切ってエシェゾーを開けました。
しかも1976という結構な古酒です。
DRCはやはりDRC。個性的です。
スミスオーラフィットもペサックレオニャン地区を代表する銘酒です。
ガヤの1973バルバレスコは残念ながら終わりかけでした

元祖スーパータスカンのソライアの2000も開けちゃいました。
シャトーソシアンドマレ1997もさすがの旨さ。
マルセルダイスの赤の１級2004もかなりレアです。

お客様もみなさん満足していただけたようです。
でも、６名のお客様に料理を作りながら自分もワインを飲んで食べて会話しては、
結構大変です。
3〜４人くらいまでだと洗い物もできたりなんですけど、
さすがに６名になると洗い物は溜まるばかりでした。
また年が明けて2〜3月くらいに開催したいと尾見ます。

で、いつもワインを飲みに日本橋からわざわざ来てくれる勉強仲間が、
自分の会社で販売している水素吸入器を置いて行ってくれました。
スポーツ選手などが使用している高性能の水素吸入器です。
家電屋さんなどで売られているものとは別物で、
本格的な水素吸入器です。
私の健康を心配して？しばらく使って見てとのことです。
二日酔いにも酔いそうなので、
調子に乗って飲みすぎないようにしたいと思います。
写真館に置いてありますので興味のある方は見にいらしてください。




昨晩の夕食です。
火曜日に出す予定だった豚のスペアリブの煮込みを作って食べました。




やはり出す予定で回答して置いたフォアグラも、
出し切れなかったので昨日食べました。
醤油にしばらくつけてから酒で洗ってから蒸しました。
あん肝の作り方です。
レンコンの甘酢づけの上に載せて、
さらに大根おろしをかけてポン酢をかけてます。

これは残ったブリ大根です。



明日はバースデーフォトの撮影が入っています。

宴のあと

昨日は、午前中七五三の後撮りをしたあと、
ワインパーティに向けての仕込みで、
お客様は13時30分くらいからちょっとずついらして、
最終的に６名の全員揃ったのが17時ごろでした。
子供達お手製の中野信治さん優勝おめでとうの垂れ幕もセットしました。

電車で帰られた方、
代行で帰られた方や、
近所のホテル山水さんに泊まられた方いろいろでしたが、
最後は結局深夜2時過ぎでした。
宴のあとです。


片付けは今朝しましたが、
2時間以上かかりました。
一人あたりワイングラスが４個✖️6名分、
皿などが多数。
一仕事でした。




料理はこんな感じで延々と作りました。


ポテトサラダ・自家製ハム・真鯛の昆布締め・スズキの昆布締め・カブの蒸し焼き
ぶり大根・カラスミのタヤリン・ブルーチーズのリゾット・醤油麹づけ鴨のスモーク
鶏トロの醤油麹漬けの蒸し物・鶏のせせりのゴマ油炒め・塩麹づけあかね鶏のモモ肉のグリル
豚肩ロースのチャーシュー・赤海老の塩焼き・鴨のラグーソースのピチなどを作りました。
途中、佐野から来てくれた茂呂さんのそば打ち実演があり盛り上がりました。
絶品そばです。
美味しい蕎麦屋さんで食べるよりももっと美味しい絶品そばです。

開けたワインは比較的少なめでしたが、
DRCの1976エシェゾーやソライアの2000やラミッションオーブリオンの1971など、
結構すごいのものが開きました。
幸せな夜でした。
子供達も中野信治さんにたくさんあそんでもらい大興奮でした。

今日は定休日ですが、
これから古河二高でアルバム委員の方を集めて写真選びです。

ワインの準備

賑やかだった日曜日から一転して、
今日は1日静かでした。
珍しくスタジオでの撮影のない1日でした。
なので溜まっている画像処理が結構出来ました。

明日、昼間から６名のお客様が来て、
レーサー中野信治さんの先日の岡山でのレースの優勝祝賀会をします。
なので、開けるワインを自宅から持って来ました。

さすがに全部は開かないかもです。
私の所蔵するワインのうちのベスト10に入るものは入っていませんが、
ベスト30に入るものは２本くらい入っています。
ベスト10のワインは、なかなか開ける勇気が持てない凄いワイんですが、
いつかは飲まないとなので、機会を探します。

1月末日から3月末まで、
水戸にある常陽藝文ギャラリーで、
野沢二郎氏の作品展示があります。
新作の個展ではなくて、
藝文ギャラリー主催の企画展で、
過去の作品を時系列で展示するそうですが、
うちからも数点作品が移動して展示になりそうです。
そして、雑誌「藝文」の表紙にもうちで所有する作品が載りそうです。
昨年の横浜・ギャルリーパリさんでの個展の際のDMにも使われた作品です。


今日、足利銀行に行った際に置いてあった「藝文」を見ました。

会期が始まったら水戸まで見に行こうと思います。

さて、今朝は久々のビンゴミの日。
溜まったビンを出しました。


まかない昼食はカラスミのオイルソースパスタでした。
カラスミをたっぷり使いました。


昨晩の夕食です。
ワインはシチリアのRANIのCOS。
白なのですがからに色のついた個性的なワインです。

メインは肉じゃがです。


パクチーとトマトとザーサイとキュウリのサラダです。


チンゲン菜とキノコの炒め物です。



駅ビルで最近売っている煮卵。
かなり美味しいです。


お客様の写真を紹介します。
七五三の前撮りの写真です。
今年は例年以上に後撮りのお客様が多いです。










これから家に帰り夕食の準備です。
明日は朝一番から七五三・３菜の後撮りがあります。
それが終わったら祝勝会の仕込みです。

毛ガニ

大勢のお客様で賑わった日曜日の営業も無事終了しました。
今日は開店と同時に成人式の前撮りのお客様が来店されて、
そこからヘアメイク＆着付け終了後撮影に入り、
そのあと閉店時間まで撮影が続きました。
成人式の前撮りが２件、七五三の後撮りが３件、年賀状用の家族写真撮影が１件で、
結構目一杯な感じでした。
相変わらず昼食抜きの日曜日です。

昨晩家に帰るとママの頭がこんなことに。

珠子にいじられたそうです。

昨晩の夕食です。
サッカーの代表戰は少し見た面白くなくてやめました。
ワインはスペインのものです。

アンコウの肝が1パックしか売っていなかったのですが、
買って来てアンキモにしました。

スズキは塩を振ってあります。
今晩昆布締めにします。

酢の物です。

カブは蒸し焼きです。
イタリアンな蒸し焼きです。


半額のしゃぶしゃぶ用ぶり。シンプルなブリだけのぶりしゃぶをしました。

子供達は毛ガニの味噌が大好きです。
脚肉も全部食べつくしちゃいました。
親は食べてません。

鴨を蒸して食べました。
アンキモと一緒に蒸しました。



ご飯はシジミの炊き込みです。

豚肉のブロックを塩漬けにしてハム造の準備です。


昨日今日とだいぶ動いたのでこんばんはゆっくりとして体のケアです。
「直虎」もあと2回で終わりです。

ロアールの古酒ブルグイユ

今日は今年最後の振袖ロケーション撮影。
午前中最初の撮影のお客様の時は結構寒かったのですが、
二番目のお客様の時には寒さも和らいぎました。
風が弱かったのが幸いです。
鷹見泉石記念館を借りてのロケーション撮影はお二人。


撮影が終わり、
二番目の方は１時間くらいかけてわざわざ来てくださっていて、
そのまま写真セレクトをしていくことに。
お腹ペコペコなのでカラスミのパスタを作って差し上げました。
作り終わるとすぐに七五三の後撮りが始まり、
三歳・五歳と２件のお客様の撮影をして終わると17時過ぎ。
また昼食抜きの1日でした。
鷹見泉石記念館と古河歴史博物館周辺の紅葉もほとんど終わりです。





今時期の午前中のスタジオの日の差し方はこんな感じです。



新しく届いた野沢二郎氏の作品は、
手洗いの脇にかけることにしました。


今までここにかけていた絵は踊り場のマッキントッシュの椅子に置くことにしました。
新しく届いたものを椅子置きすると少し大きい感じだったので、
サイズ的にこちらのほうがしっくりきます。


先日、インデントで頼んでおいたワインの一部が届きました。
以前にも購入したことのあるロアールの古酒で、
カベルネ・フラン100％です。
蔵出しなのでラベルは新しいです。
他地区ではなかなかカベルネ・フラン100％のワインはまず見かけません。
インデントはヨーロッパのワイン商のオファーのあったリストで注文して、
数ヶ月待って日本に入荷するものです。
新酒蔵出しの正規輸入品ではなく、
通常はバックヴィンテージのワインです。


昨晩の夕食です。
ワインはブルゴーニュのブーズロンの白でした。

コールスローを作りました。


なますも作りました。


豚肩ロースを煮込みました。
一度フライパンでしっかり焦げ目をつけてから熱湯で洗ってから煮込んでます。



ご飯はタコの炊き込みご飯です。

一人納豆を食べました。

きゅうりとルッコラとトマトのサラダです。

目玉焼きです。

子供達は玉子豆腐が大好きです。


明日日曜日は成人式の振袖姿の前撮りと七五三の前撮りが合わせて５件入っているので、
一日中撮影です。
お支度される方が８名なのでヘアメイク着付けも1日フル稼動です。
写真セレクトや衣装選びのお客様も何人もいるので、
賑やかな1日になります。
これから家に戻り夕食の準備です。
ドラマ「精霊の守り人」も見ます。
ようやく最近ストーリーが理解できて来ました。

ボッタルガ BKFチェア 明日は振袖ロケーション撮影

定休日明けの今日は、
朝一番でバースデーフォトの撮影がありました。
何年か前にアメリカに移住されたお客様が、
新しいお子様を連れて一時里帰りの間に１歳のバースデーフォト撮影です。
女の子ですが全然物怖じしなくて我が物顔でスタジオを歩き回っていました。

両親の住む家、私の住む家、今の社屋の設計と、
四半世紀以上長いおつきあいをさせていただいている連合設計社市谷建築事務所さんから、
恒例の小豆島のうどんのお歳暮が届きました。
小説「二十四の瞳」の作家　壺井栄さんが連合設計社設立時に援助されている縁で、
壺井栄さんゆかりの小豆島のうどんです。
長さ1メーターあるうどんで、
食べやすい長さに切って茹でます。
毎回スタッフで分けていて好評です。



1957年に吉田桂二氏を始とする若い建築家４名で設立した連合設計社さんですが、
創業メンバーから代替わりした今も素晴らしい建築設計を多数手がけています。

ボッタルガを買いました。
イタリア、サルディーニャのカラスミです。
イタリアのものは日本のカラスミより乾燥しています。
パスタに使います。



今日のまかない昼食です。
昨日乾麺を買って来たのでパスタです。
ベーコンとほうれん草とキノコのオイルソースパスタを作りました。




最近、住宅の広告やインテリアの雑誌などでこの椅子を結構見ます。
これはボーズのDMです。

たぶん以前は日本で販売されていなくて、
昨年、コンランショップで扱うようになったBKFチェア別名バラフライチェアです。
私も1年くらい前に購入してスタジオで撮影に使用しています。
1930年代にアルゼンチンの建築家三人でデザインしたそうです。

昨晩の夕食です。
前の日のディアボラが残っていたので、
肉をとって半分は炊き込みご飯に、
半分は炒め物にしました。


三浦大根で風呂吹き大根をしました。
味噌は自家製です。

ワインはこんなのを飲みました。


お客様の写真を紹介します。
七五三にお宮参りなどです。









明日は今年最後の振袖ロケーション撮影ですが寒くなりそうです。
先週のロケ撮影のお客様です。























ロケ撮影をする鷹見泉石記念館ですが、
公開するにあたり解体・修繕・改築をしていますが、
その事業の監修は、連合設計社の故吉田桂二氏です。

水曜日に薪運びをしたので、
腰と背中に違和感があってまずいです。
ぎっくり腰にならないようにケアします。
明日は早い時間が振袖ロケ撮影、
午後から夕方は七五三の３歳と５歳の後撮りとバースデーフォトがあります。

ディアボラ 珠子の発表会

ミトベ写真館は今週は水・木と連休です。
私はというと、
昨日の午前中は珠子の文化幼稚園での発表会を見に行って、
そのあと戻って薪運び。

薪運びが一仕事で、
軽トラから下ろした薪を、
ネコに積んで薪置き場まで運んで降ろして積み上げるのですが、
一人ですると約90分くらいかかります。



ラーメンを食べたあと古河二高に出かけて、
そのあとは家族でファミマと駅ビルに出かけて買い出しでした。

夕食は若鶏一羽を焼きました。
開いて塩胡椒してフライパンで焼く、ディアボラというイタリアンな料理です。



付け合わせのジャガイモのローストです。


なますとたまり漬けです。

ご飯はタラコの炊き込みです。

ワインはこんなのでした。


こんなものを買ってみました。
体幹トレーニング用です。
さっそく家族みんなで使ってます。


来週火曜日の午後、
レーサー中野信治さんの優勝おめでとうワインパーティーを開催するので、
開けるワインを準備してます。
シャルロパンを３本明けてみようかなと思います。
神様アンリ・ジャイエ　直系のワインを３本一度に楽しんでみようと思います。

古めではラミッションオーブリオンの1971、ルイ・ジャドのコルトン1979、ボーヌの1959なども
開けるかもです。
71は中野さんの生まれ年、59はブルゴーニュの大当たりのヴィンテージです。

白の名手ロバート・アンポーのムルソー１級、かべるねふらん100％のローヌのブルグイユの蔵出し1953
ニュイ・サン・ジョルジュの76なんかも開けます。

ボルドーはこの３本。
06フィジャック、　97ソシ・アンド・マレ、　96スミス・オー・ラフィット

イタリアの巨人、アンジェロ・ガヤも３本用意してます。
73バルバレスコに最近のものを数本。

アルザスの奇才、マルセル・ダイスも開けます。
赤のグランクリュ2004です。

お客様６名と私なので、
一人２本計算で14本くらいはあくでしょう。
泡も２本くらいは開けます。
写真で載せた以外のものも開くかもしれませんがb￥、
古酒は立てておかないと飲めないので今晩セラーを物色して見ます。
今日は午前中から事務所で一人仕事をしていましたが、
明日は通常営業です。
朝一番でバースデーフォトのご予約があります。

薪が届く

今日は平日でしたが朝から一日中撮影のお客様や
写真セレクトのお客様で賑やかでした。
午前中は七五三・三才の後撮り、
午後は赤ちゃんの撮影と洋装ブライダルの撮影。
最後は珠子のダンスチームのみんなが来て記念写真撮影でした。

朝一番で薪も届きました。
軽トラ一台分です。
明日、薪置き場に移します。


先日個展を開催した野沢二郎氏の作品が届きました。
早速飾ろうとして、
ワイヤーフックに吊るしたら、
上部が浮いてしまい、見た目が悪いので他の場所に掛けることにしました。
今、場所を検討中です。



今回は新作は欲しいと思ったのが売れてしまっていて、
2014年の作品を１点購入です。
とりあえず踊り場においてあるマッキントッシュのラダーバックチェアに立てかけて置いてます。

撮影の合間にまかない昼食を作りました。
現在乾麺のパスタがきれているのでまたリゾットです。
カマンベールチーズとベーコンとシメジとトマトの胚芽米リゾットです。
米と一緒に煮るトマトと、
残り半分はベーコン・シメジと炒めて最後に一緒にしました。
パルメジャーノをすりおろして完成。


カマンベールチーズを入れました。

昼食が済んでいるスタッフにも無理やり食べさせました。

リゾットは簡単に作れて美味しいです。

昨晩は時間がなく、
夕食は簡単でした。
缶詰のコーンでコーンスープを作りました。


ピーマンなしの回鍋肉です。

焼き鳥はチンです。


ご飯はアサリのピラフを作りました。
お腹が物足りなく、一人で冷凍のたこ焼きをチンして食べました。


明日明後日とミトベ写真館は定休日です。
珠子の文化幼稚園での発表会があるので見に行きます。
それ以外は多分事務所で仕事です。

新しいカメラXTー２を片手に説明書とにらめっこ お宮参り

好天に恵まれて大勢のお客様で賑やかだった週末から明けて月曜日。
記念写真の撮影はありませんでしたが、
朝からずっと写真セレクトのお客様が続いてます。

朝一番にするのは薪ストーブの火入れです。
まず焚き付け用の木を入れて着火。
あまり太くないまきを1本入れてきちんと燃え出したら、
太い薪を2〜３本入れてストーブを温め、
天板の温度計が200度くらいになるまで空気を絞らずに燃やします。
ストーブが熱くなったらストーブ上部の空気のバイパスを閉じて、
煙が触媒を通じて排煙されるようにします。
空気も絞ります。
これで午後2〜3時くらいまで薪の補給なしで大丈夫。
夕方1〜２本薪を足して閉店までポカポカです。

ダッチウエストのフェデラルコンベクションヒーターは慣れるととても使い勝手の良い薪ストーブです。
主暖房としての本格的な仕様に最適です。

昼食は時間があったのでリゾットを作りました。
胚芽米と大麦のリゾットで、
具は無添加ベーコンとほうれん草です。



かなり歯ごたえが残る状態で作ってます。
最後にパルメジャーノチーズをすりおろして完成です。


一昨日届いたカメラ・フジのXTー2を片手に説明書とにらめっこです。
キャノンの普通の一眼レフのデジカメは説明書見ないでいきなり使えますが、
ミラーレスのこのカメラは手強いです。
頭をフル回転で調べます。
ファインダーなど、設定出来る使い方が多くて、
普通の一眼レフを使う感覚で使用できる設定を見つけるのが大変です。


自宅に新しい暖房器具が届きました。
360度周りが暖かくなる暖房器具です。



昨晩の夕食です。
ワインはこんなのを飲みました。

合挽き肉でハンバーグを作りました。
店の厨房にはガスのコンベクションオーブンがあるのですが、
自宅は電子オーブンレンジなので、
設定温度になるまで時間がかかるし、
一度使うとしばらく冷えないし、
あまり使い勝手はよくありません。
店にある業務用のコンベクションオーブンは優秀です。





お客様の写真を紹介します。
5年以上前に一時お宮参りの撮影が少なくなった時期がありますが、
最近は1年を通じて平均してお宮参りの撮影があります。






明日火曜日は朝一番から七五三、
午後は赤ちゃん、ブライダルの撮影と、
平日ですが1日撮影が入ってます。
夕方遅くに珠子のダンスの友達たちがきてみんなで記念撮影です。
朝方、雨が降らなかったら薪も届きます。

提灯竿もみ祭りを見に行く 新しいカメラが届く

今日も穏やかな天気でした。
ミトベ写真館は七五三後撮りデーでした。
お宮参りの撮影や、写真セレクト、
卒業式用袴レンタルで衣装選びのお客様で賑やかでした。
ご予約のお客様が全て終わり、今は静かな店内です。
間も無く閉店時間です。

昨晩はヘロヘロになり家に戻りましたがやはり提灯竿もみ祭りを見に行く事に。
大勢の知り合いの方々に会いました。
石町子供会があんどんをだすのでうちの虎之介と珠子もだしました。


提灯もみは決勝を見ました。

子供達はこんなのをやりたくなりましたが、
なかなか穴に球が入りません。



家に戻り急いで夕食を作りました。
1日何も食べていなかったので簡単にです。
唐揚げとピーマンなしの回鍋肉を作りました。


前日の残りの肉じゃがもあります。




最近、飼い猫のハナちゃんは寝てるか餌を食べているかどちらかなので太ってきました。
ほとんど活動しない怠惰な猫になってしまいました。


昨日、新しく購入したカメラが届きました。
フジフィルムから出ているミラーレス一眼レフです。
今まで外での撮影に使用しているキャノンのカメラとレンズが大分傷んできて不具合が出てきているので、
そろそろ軽いカメラに取り替えようかなと思っています。
キャノンの５Dに単焦点の交換レンズ6本やテレコンバーターやストロボなどで
20キロ以上あるカメラバッグを持ち歩くのがだんだん大変になってきたので、
前から考えていましたが、
フジのカメラがデモ価格で今回入手できるので
とりあえず標準ズームと50ミリ相当の単レンズ１本を購入しました。
あと2〜３本レンズを購入して縦位置グリップを購入して、
カメラに慣れたら本格的に使用したいと思います。
ミラーレスは通常のペンタプリズムのある一眼レフに比べて大分軽量ですが、
電池の持ちが良くないのでバッテリーパックが２個入る縦位置グリップは必需品です。
通常の一眼レフだとグリップつけずに1回の充電で昨日の4000回以上のシャッターを余裕でもちました。
ミラーレスはグリップを付けても1000回には及びません。
最大の弱点です。
なのでバッテリーの予備を持ち歩く必要がありますが、
なんといっても軽いのが魅力的です。
カメラの性能があがったので、
フルサイズ機でなくても通常の撮影には全く問題がなくなったのも大きいです。



小さなストロボが付属品でした。
なんと電池を入れないストロボです。
カメラの電源を使用する小型ストロボです。


仕事で使用する場合、
色々な機能は使わないのですが、
今のカメラはたくさんの機能・設定があり、
それに慣れるまでが大変です。
本当は機能を絞ったカメラの方がうれしいです。
実はこのカメラでなくて中判サイズのデジカメのデモを最初勧められたのですが、
いいのはわかるのですが、
全くもってオーバースペックで必要がなく、
それでこのAPS-CサイズのTXー１になりました。
通常使用には1500万画素もあれば十分です。
以前デモでテスト使用した頃よりもレンズのラインアップが増えて、
自分の撮影スタイルにあったレンズがでています。

昨日ロケ撮影した方が早速写真セレクトに来店されました。
姉妹で楽しそうに選んでました。
ちょっとアフォガードを差し入れ。
バニラアイスにエスプレッソをかけるデザートです。


撮った写真はこんな感じです。
秋の感じです。
こんな感じの写真を一人1000カット前後、
昨日は４名撮影でした。







































振袖ロケーション撮影は今週末にもあります。
晴れるといいです。

鷹見泉石記念館での振袖ロケーション撮影会２日目

今日は好天に恵まれ無事振袖ロケーション撮影会を終えることが出来ました。
鷹見泉石記念館を借りての撮影会。
今日は４名のお嬢様方の参加でした。
撮影時間が移動時間（車で数分ですが）を入れて一人約90分かかるので、
1日に最大撮影できるのが４名です。
最初のお客様が8時ご来店で支度に2時間かかるので、
撮影スタートは10時過ぎで、
最後のお客様が終わって店に戻ると16時でした。
お一人様約1000回シャッターを切るので、
今日は4000回シャッターを切りました。
最初屋外で撮ってから建物に上がり最後にまた屋外で撮影します。
ロケはしゃがんで立って走って直して実技指導？をしての全身運動なので、
53歳の体にはちょっとハードですが、
勢いでなんとか４名のお客様の撮影を乗り切りました。
本日撮影されたお嬢様方です。




メイキングシーンです。









観光客の方に、古河城の跡はどこですか？と聞かれたので、
残っているのはここの古河歴史博物館の周辺が、
出城跡を利用して整備されて残っている胸を伝え、
櫓とかはないんですか？との質問には、
渡良瀬川の河川改修の際に全てなくなってしまい、
40年くらい前までは、
100間堀跡が長谷観音の道路向かい側にハス田としてあったことを伝えました。
他にも城内から出城に通じる道によく見ると堀跡がわかるところがありますと伝えました。
あと残っているのは市内のお寺に門が移築されて２箇所あるくらいでしょうか。
正定寺さんと福法寺さんです。
関東でも江戸城を入れても５本の指に入る規模を誇った古河城も、
寂しい限りですが、
出城跡がきちんと整備されてあるのが幸いです。


これも建築家吉田桂二氏の設計です。

道路が見えますがその向こう側は子供の頃はハス田で古河城100間堀の名残がありました。

昨晩は、ママが出かけて子供達と３人の夜でしたが、
珠子にお手紙をもらいました。


夕食は肉じゃがを作りましたが、
じゃがいもが1個しかなくてじゃがいも少なめの肉じゃがでした。



ご飯はたらこの炊き込みでした。


ザーサイとパクチーのサラダは一人で食べました。

ワインはこんなのを飲みました。

ラディッシュボーヤでこんなワインが届きました。



こんばんは古河の提灯竿もみ祭りがあります。
ちょっとバテバテで見に行くのがしんどいですが、
子供達が行きたいので多分見に行く事になるでしょう。
明日は七五三の後撮りが３件あって、
お支度をされる方が6名います。
お宮参りの撮影もあります。
筋肉痛になりそうなのでゆっくりとお風呂に入りたいと思います。

ダッチウエストのログラックの組み立て 自宅の紅葉 不便になる宅配便

今日から師走の12月です。自宅の北側の木々もすっかり紅葉しています。
どんぐりから芽を出して育てた木や苗木で買って植えた木も7年でかなり大きくなりました。



先月は月が変わって１週間くらいして建築家吉田桂二氏のカレンダーの11月の絵を紹介したら、
業界の大先輩から「遅い！」と指摘を受けてしまいました。
めくったのは10月末日で、絵を紹介したかったので載せたらそんな事になったので、
今月は誤解を受けないように月初めに吉田桂二氏の12月の絵を紹介します。


吉田先生が亡くなられて早いものので2年が経ちます。

今朝、新しく購入したログラックお組み立てました。

ウッドデッキの端に置きました。
小さめのログラックです。
大きいサイズのものも別の場所に設置しています。



最近お客様からよくお菓子をいただきます。


今日は久々にまかないでカルボナーラを作りました。






昨晩の夕食です。
ワインです。

ザーサイを塩抜きしてごま油で炒めました。

山芋のとろろをしてます。


豚肩ロース肉を煮てます。

仕上がりです。


前日のすき焼きの残りに少し肉を足してご飯にのせました。


カツオの刺身です。

たまり漬けです。

納豆とパクチーのサラダです。

納豆は杉本さんの納豆です。


佐川急便が12月から集荷の前日に電話くださいとのことです。
なんか？？？不思議な感じです。
多分集荷してもらう直前に荷物はできるから、
前日には電話でできないと思います。
「集荷は電話の翌日になります」が正しいのではないでしょうか。
宅配便は料金も値上げで集荷も翌日と、
仕方ないことですけれど、
ちょっと不便になります。
今まで便利さに慣れすぎてしまったのかもしれません。

明日は鷹見泉石記念館を借りての振袖ロケーション撮影会２日目です。
朝8時開店で、予約の枠いっぱいの４名のお嬢様方をお支度＆ロケ撮影します。
七五三のお祝いで外出のお客様もいらっしゃいます。
天気は良くなるみたいですが先週よりだいぶ寒そうです。
こんばんはママが出かけるので子供達と３人のギャグみたいな夜になりそうです。