大学芋と焼きおにぎり

昨日も一日中引っ越しでした。
事務所以外の移動は大分終わりました。
エントランス奥はこんな感じで御客様を御迎え致します。
野沢二郎氏の和紙に水墨の作品のテーマは宇宙です。
宇宙に吸い込まれて行くような感覚でエントランスのドアを開けた方々を建物内に誘導します。
B&Wのスピーカーは音場が奥に広がるので、
余計に吸い込まれて行く感覚を増長しています。



引っ越し作業中も薪ストーブを炊いています。
暖かです。


作業を終えて後にする建物の夜景です。


家に帰ると虎之介から大学芋のリクエストが。




珠子は焼きおにぎりをリクエストしたのですが、
途中で寝てしまいました。


焼きそばを作りました。






金曜日は肉たっぷりのカレーとトンカツを作りカツカレーでした。







今日は夕方成人の記念撮影の御予約があるので、
それ迄に御客様を御迎え出来る状態にしなければなりません。

引っ越し

今週はずっと引っ越しです。
最初に衣裳関係を移動しました。
1000着くらい衣裳があって、
和装用の収納タンスもあるので大変でした。


旧スタジオの機器が撤去された新しいスタジオに取り付け作業中の状態です。


薪ストーブも試運転しました。

引っ越しの合間の昼食をみんなで山陽楼さんに行ってラーメン餃子セットです。
私はタンメンでした。


力を使った日の夕食は大量の唐揚げです。
手羽元を700グラムくらい揚げました。




こんな日のビールは美味しいです。


引っ越しの最中に８月に土屋鞄で購入した虎之介のランドセルが届きました。
早速あけてしょいました。



昨日は看板がつきました。
けやきに字を彫ってある物です。
エントランス脇の壁に取り付けられました。


階段室まわりです。
野沢二郎氏の作品を両側に飾りました。



昨晩の夕食です。









今日もずっと引っ越しです。

引き渡し完了

昨日、新しい建物の引き渡しが無事終了しまして引っ越し真っ盛りです。
朝一番で火災保険の契約、
その後、連合設計社・芦葉建設・私と両親三者立ち会いで引き渡しとなりました。
色々な説明等があり午前中いっぱいかかりました。
午後は色々な機器の説明等を受け、
薪ストーブの試運転も行いました。
視覚的にも体感的にも凄く暖まる空間になりました。
薪ストーブはアメリカのダッチウエスト社の名器フェデラル・コンベクションヒーターです。
最近少なくなった触媒を使用した鋳物製の本格派です。
自宅で薪ストーブ使用の経験から、
長い薪が入った熱容量が大きいものがいいという事で決めました。


今迄のスタジオは機材の撤去が行われています。
今日から移設です。


夕食は金目鯛の自家製西京漬、フライドポテト、揚げ餃子、小松菜の胡麻和え、
ほうれん草と舞茸とソーセージのバター炒め、ぬか漬けでした。








今日は一日引っ越しです。

旧店舗での最終営業終了

ここの所新店舗完成間近で、
しかも文教大学での衣裳展もあり、
中々ブログ更新が出来ませんでした。

祖父が創業した古河のこの地での80年以上に及ぶ営業が終了しました。
感慨深い物があります。


最後に記念撮影された御客様は、
赤ちゃんの時からずっと当店を御利用頂いていて、
幼稚園、学校時代もよく知っている御客様の成人記念でした。
最後に一緒に撮影しちゃいました。


新店舗は（といっても店舗には見えない建物ですが）もし祖父が行きていたら
こんな写真館を建てたのではないかという建物です。
一部外部の工事は残りますが、
明日午前中に引き渡しとなります。
計画から１年と10ヶ月、ようやく竣工です。
建築・設え全てが私が51年生きてきて身につけた世界観全てを具現化する事が出来ました。

明日から一週間ミトベ写真館は休みを頂いて引っ越しを致します。
31日、日曜日から仮オープンの予定でおります。
皆様にはご迷惑おかけ致しますが何卒宜しくお願い致します。

我が家の珠子です。
虎之介と体の柔らかさを比べてました。
さすが３才児は柔らかいです。



水曜日に始めてくら寿司に行きましたが、
外観のなまこ壁がただの模様だと始めて知りました。

ミトベ写真館の新しい建物では、
大谷石の目地を左官職人さんが見事ななまこ目地の仕事をしています。
今回の建築のハイライト部分でもあります。



金曜日に越谷の文教大学の最終衣裳展を開催しました。

昼食は学食で麻婆豚丼でした。

子供たちはママの実家で夕食を食べていたので、
家に帰ると急いで薪ストーブをつけて、
普段出来ない自分だけの為のパスタを作って食べました。




木曜日の午後は薪作り。
子供たちも運んでくれました。


夕食は大量の唐揚げとフライドポテトを作りました。








昨晩はオムライスとアジの南蛮漬けです。

オーディオ機器の設置

建築の引き渡し迄一週間を切り、
現場では大勢の職人さんが入り作業をしています。
左官、塗装、ガス、建具、クロス屋さん、造園、
足場屋さん、看板、クリーニングと凄い事になってます。
そんな中、設計をお願いしている連合設計社市ヶ谷建築事務所の代表で建築家の戎井氏と、
チーフデザイナーの越野俊氏が完成前の様子を見にいらっしゃいました。
あちこち一通り見た後、買いそろえたカップや食器類を並べる事に。
結構凄い事になりました。
カップはデンマークの家具を多く置くので、
同じデンマークの陶磁器ブランドロイヤル・コペンハーゲンがメインです。



イタッラのグラスやアラビアのお皿などもあります。

吉野杉のプレートや漆塗りの椀など色々です。


案内のサインもつきました。





下足置きはこんな足跡マークの上に靴を置いてもらいます。


左官屋さんは大谷石のナマコ目地にとりかかってます。

並行してエントランス通路の床の洗い出し仕上げもしています。

全館を一つの音源を部屋に合わせて違ったスピーカーで鳴らすシステムを、
かなり苦労して考えて機器を揃えましたが、
実際に音が出るのかどうか心配でしたが、
今日、接続して素敵な音楽を聞けました。
ブルーノートのジャズを中心に鳴らす予定です。

カフェカウンターの正面の壁はデンマークのダリのメヌエットSEという優しい音のスピーカーを
トライオードの真空管アンプで鳴らします。

ヘアメイク室は控えめにならすのでB＆Wの600シリーズです。
B&Wは音場が奥に広がり前に出てこないのでこんな部屋にピッタリでした。


メインスタジオは逆に音場が前に出てくる元気なスピーカーのJBL4312Eです。
古い録音のジャズを鳴らすにはピッタリの名器です。

高い所に置くのでスピーカー用のバンドで固定しました。
音もよくなるバンドだそうです。

２階の階段室、通路はこんな感じです。
どこのオーベルジュ？そんな雰囲気です。


昨日は雪で交通が乱れたみたいですが、
私は一日打ち合わせでした。

寒い日の昼食はやはりラーメンです。
山陽楼さんでタンメン餃子セットです。


夕食も鍋です。
メインの具は餃子とソーセージでした。


余ったご飯は焼きおにぎりです。



ファミマで買ったイカめしです。

ビールはキリンでした。

一昨日は豚のブロック肉をローストしました。



揚げ出し豆腐もしました。


ビールはサッポロでした。


虎之介の書いたトトロのメイちゃんです。

明日明後日は定休日ですが来週一週間店を閉めるので籠って画像処理の予定です。

珠子の洋服を買いにユニクロへ！

珠子の着る洋服が小さくなってきて、
特にパーカーみたいなものが無いという事で珠子にパパが買って来て揚げると一昨日約束したら、
昨日の夕方電話があり「パパ、ヨウフクハ？」
「まだだよ」といったらショックでくじけてしまいなにもできなくなってしまったそうです。
昼間ずっと「タノシミ！」と言っていたらしくさすが女の子です。
なので閉店してからユニクロに買いに行く約束をしましたが、
閉店時間の少し前に振袖レンタルの御客様が衣裳を見にいらしたので、
19時30分近くになってしまいましたがみんなでユンクロに行き洋服を買いました。
帰って来たら早速着替えニコニコ顔で着てました。
そんな訳でおそくなり珠子はそのまま寝てしまいました。
夕食は虎之介と二人でした。




焼うどんです。


あかね鶏のもも肉を塩麹とにんにくに漬け込み焼きました。



御客様の写真を紹介します。







昨日今日で３着の振袖レンタル・販売が決まりました。
自分で気に入って選んで仕入れてくる振袖ですが、
気に入っていただけて売れるのは嬉しい反面、
無くなってしまうので少し寂しい気もします。
そのくらいの素晴らしい振袖を御客様に決めていただきました。
かなり珍しい加賀友禅の振袖に、
十日町の名匠青柳さんの豪華絢爛な振袖が御客様のものになってしまいました。



虎之介にもらったお年玉袋にはこんな紙が入ってました。

虎之介ももうすぐ小学生です。
まもなく夏に買ったランドセルが届く予定です。

立派な欅のドア

今日は新しい店で使用するオーディオの簡単なテストをしました。
ハードディスクに音源を読み込み、
ネットワークオーディオプレーヤー経由で鳴らすのですが、
ハードディスクの読み込み方法のチェックをしてみました。
そしたらCDごとにフォルダがあると、
１枚が終わると演奏が終わるか、
また繰り返すかで、
違うディスクの再生が出来ない事がわかりました。
ネットワークでサーバーやパソコンの音楽を再生する場合は、
お気に入り登録すれば通しで再生出来るみたいなのですが、
USBでハードディスクを直接つなぐとダメみたいです。
なので読み込んだ曲を一つのフォルダにまとめてさらに番号も通し番号に直すことにしました。
工事はメインエントランスのドアがつきました。
これを取り付けるのに職人さん二人掛かりで一日かかりました。
昭和初期のミトベ写真館創業から私が小３の時迄立っていた建物の、
床の間で使われていたケヤキの大きな一枚板を利用したミトベ写真館の歴史を感じられるようなドアです。
かなりの重量のある建具です。




昨晩の夕食です。
ヒレカツ・ほうれん草としめじのバター炒め・しいたけの炊き込みご飯
ベーコンエッグ・アンキモ・菜の花とスティックブロッコリーのオイルソース炒め等でした。







今日の昼食はどん兵衞徳盛りでした。


竣工・引っ越し迄本当に秒読みになりました。

キダチ食堂のニラレバ炒め

今日は久々に御客様の写真を紹介します。




卒業アルバム用の撮影で幸手市立吉田小学校に行ってきました。
建築をお願いしている芦葉工芸社さんの前を通って行きます。
新四号から壁画の見える学校で、
田園地帯ののどかな場所ににあります。


給食風景を撮影した後掃除迄時間があったので同じ学区内にあるキダチ食堂へ昼食を食べに。
久々で待望のキダチ食堂です。
ガッツリ飯の定食屋さんです。
ニラレバ炒めを食べました。



昨晩の夕食です。
自家製さわらの西京漬、ふろふき大根、コンソメスープ、なます、キャベツの塩麹漬け、
自家製ハム、卵焼き、自家製フライドポテト等でした。










工事は外装のそとん壁の塗が終わり、
西側駐車スペースのコンクリートが打たれました。
明日はいよいよメインのエントランスのドアがつきます。
ミトベ写真館の昔の建物の床の間で使用していたケヤキの一枚板を利用した立派なドアです。

乃木希典の生き方

昨日はS・Yワークスの佐藤芳直氏の東京S・Yサークルという勉強会が、
東京　神保町の学士会館であり４時間びっしり勉強してきました。

ゲスト講師は乃木神社名誉宮司の高山亮氏でした。

学士会館に貼ってあった案内です。
猪瀬の瀬に似た字があったのですが始めて見たので読めません。
「だっさい」という幻の日本酒だそうです。



勉強会の後は楽しい懇親会です。
おいしい料理にお酒をいただきました。
場所は小石川の日本料理屋さんでした。
久々の美味しい日本料理でした。







工事はかなり佳境に入ってます。
エントランスに生コンが打たれました。


２階のヘアメイクルームの床にオイルが塗られてこんな高級感のある仕上がりになりました。
アジアンゼブラウッドという珍しい床材です。

新店舗に引っ越したら室内履きを買えようと思っていたら、
壊れてしまいました。
以前履いていた物をだして履いたらこれも壊れてしまい、
新しいバブーシュをおろす事に。
アクタスでサイスが揃わないでワゴンセールの物を買ったのですが、
履いたらなんか凄く可愛くて？？？名感じです。
これは今迄履いてた物です。
前のレザーが破けちゃいました。

古いのを持ち出したらそこが欠けちゃいました。


新しくおろしたモロッコ製の手作りのバブーシュです。


高校の卒業アルバムの編集が全て終わったので、
遅れている画像処理に集中です。

もつ鍋・完成検査

昨日は寒い一日でしたが、
午前中は消防の検査、
午後は検査機関による建築の完成検査があり、
ほぼ現場で一日過ごしました。
消化器や誘導プレートなども設置されました。



フランク・ロイド・ライトの照明器具が点灯するのを始めて見ました。

昼食は建築家の腰野氏と現場監督の松本氏と山陽楼でラーメン・餃子です。
体が温まります。
私はタンメンをいただきました。


完成検査が無事終わって夜は取引先に頂いた博多のもつ鍋です。
でも、家族はみんな苦手みたいで私一人美味しく頂きました。
プリプリのコラーゲンたっぷりのモツが絶品でした。











今日は定休日ですがこれから佐藤芳直氏の勉強会「東京S・Yサークル」に出かけます。

閉店後位いちの湯へ

成人式も無事終わりミトベ写真館はシーズンが終わった感じです。
月末の引っ越しに向けて準備です。
といっても今日も成人式の後撮りが２件、
卒業式の衣装合わせ・ブライダルの衣装合わせ・昨日のレンタルした振袖の返却、
写真セレクト等で店は大忙しでした。
私はというと撮影以外は編集した卒業アルバムのトリミング作業でパソコンに向かい、
印刷会社のサーバーとの通信作業に没頭でした。

レイアウト〜候補写真セレクト〜仕様写真セレクト〜写真データ抜き出し〜使用写真データの画像処理
〜ページごとに画像データ送信〜写真配置〜トリミング
こんな工程で卒業アルバムの編集作業をします。
今日は42ページ分約800枚のトリミング作業をしました。
銀塩写真の時代はトリミングはベタ焼きを裁断機で１枚ずつカットしていたので
デジタルになって大分楽になりました。

工事は左官工事と外講工事と塗装工事です。
エントランス外の外講工事です。

左官はレヴィスタンプという西洋漆喰を塗っています。


明日はいよいよ検査機関による建物の完成検査です。
図面通りに作られているかどうか、
公的な機関による検査です。

昨晩は早朝4時半開店で夕方6時迄の営業だったのでくたくたで、
スーパー銭湯の「一の湯」へかなり久々に行きました。
虎之介と珠子はおおはしゃぎです。
男チームと女チームに別れて入りました。



夕食はドミノピザでした。






今朝は久々のビンゴミの日。
年末年始にでた大量のビンをだしました。
まるで飲食店のようです。


今晩は二日ぶりにきちんとした夕食の予定です。

2016年成人式

今年の成人式の撮影＆御仕度も無事終了しました。
あとは振袖を脱ぐ御客様待ちです。
朝4時半からの長時間営業でみんな少し疲れ気味です。

ヘアメイクは都内の第一線で活躍する方々にお願いしましたが、
お土産で頂いたお菓子が凄くおいしくて、
私は４個食べちゃいました。
目黒の御門屋さんの揚げ饅頭です。






昨晩はみんながいなかったので一人で三宝園さんに行き夕食でした。
一人なのでホルモン系の肉を食べました。
ハツ・ミノ・ハラミ・千枚刺しと石焼ビビンバを頼んだのですが、
肉で満腹になってしまい、
石焼ビビンバは持ち帰って今日の昼食にしました。




昨晩泊まりに出かける前の子供たちです。
紙を切り刻んで「サカナ！」
もう家の中は片付けても片付けてもこの状態です。



今日はもうヘロヘロです。

成人式前夜

明日は成人式です。御支度のお客様が大勢いらっしゃいます。
準備も全て終わり明日の早朝を待つだけになりました。
ミトベ写真館は早朝４時半開店です。
古河市の成人式の時間が午後になったのでいつもの年より遅い開店です。
ヘア＆メイクはいつもお願いしている都内で雑誌等の仕事で活躍する方にお願いしてあります。
長い一日になりますが、張り切っていきたいと思います。
操業以来の場所での最後の成人式の御支度と撮影になります。
来年からは新店舗になります。


切れてる電球の替えを買いに行ったらコジマデンキで
フィリップスのノンフライヤーが1万円以下で大安売り！
タイマーと温度設定がダイヤルの旧型みたいですが、
機能はほぼ変わらないので思わず買ってしまいました。


工事はテラコッタが敷き終わって目地も入りました、


この壁はメインスタジオの北西部分です。
黒い塗壁にして和の撮影のイメージの場所を作ります。

撮影用の小さな和室の大谷塗という塗壁です。
上下は金箔の和紙が貼られます。

階段の壁に付いた照明器具です。
フランク・ロイド・ライトのデザインです。


昨晩の夕食です。
タラの西京漬、ローストビーフ、湯葉、かまぼこ、アンキモ等でした。











今晩は明日が早いので子供たちは泊まりに行くので夜は一人です。

ローストビーフ

昨日の定休日は用足しに結構時間を取られました。
まず、小山のフィアット＆クライスラーディーラに、
イプシロンのスペアキーをとりに行きました。
キーを取り寄せてもらってから使えるように同期させる作業が時間がかかるので、
店内で待ってました。
虎之介と珠子を連れて行ったのですが二人は店内で遊んでました。



帰ると今度は虎之介の髪をカットしに知り合いの美容室に。
虎之介は無事かっこよくなりました。
用足しが済んだら卒業アルバムの編集作業です。

子供たちの幼稚園のクリスマスの作品が家の戸に貼ってあります。



夕食です。

西京漬とアンキモはつけ置きです。



虎之介のひつこいリクエストで大学芋を先にしました。


虎之介は野菜全般が嫌いで食べなかったら凄い肌荒れになってしまい、
昨日は約束で野菜を食べました。
コンソメスープを作りました。

駅ビルで半額だった毛ガニは子供たちが争うように食べてしまいました。
二人で「カニミソ！カニミソ！」いいながら。


正月に作る予定だった牛モモ肉のブロックがあったのでローストビーフを作りました。
和風のローストビーフです。

室温にもどして塩胡椒しておきました。


焼き目をつけたらネギ醤油味のたれを肉汁と合わせて少し味をしみこませてからオーブンで焼きました。

焼き上がりです。


栗きんとんは昨日で最後でした。


工事はタイル、水道設備が行われています。
テラコッタが敷かれるといい感じです。
手作りの昔からの素焼きのテラコッタはやはりいいです。


ヘアメイク室の洗面台です。


明日も成人式の準備です。

工事再開

ミトベ写真館では日曜日の成人式に向けての準備が着々と進んでいます。
私は卒業アルバムの編集で自宅に籠っています。

建築工事は今日から再開です。
塗装屋さん、建具屋さんが今日は作業をしていました。
作り付けの棚等のオイルフィニッシュの作業がされていました。

いよいよケヤキの一枚板のカウンターの養生がはずされました。

ケヤキにオイルが塗られると力強さがでます。

建具も全て手はありませんが結構取り付けられました。
建具は大きく分けて２種類です。
杉板で作られた物と白いポリ合板を使ったものです。
場所で使い分けています。

きれいな木目の杉板が使われています。

衣裳室の入り口ドアは壁に会わせて白いポリ合板のドアです。
御客様がいる時は開けておく事が多いのでこの仕様です。

プリントとラミネート等の写真製作の作業をする部屋はガラス戸です。

右の戸は着付けをする和室の戸で、左側のガラス戸の奥はブライダル衣裳の展示室です。

これは撮影用に使う為特別にアンティーク仕上げに製作したメインスタジオの入り口のドアです。
本物のアンティークにみえる仕上げがされていて、
日本人の職人技術にびっくりです。


猪瀬家の食事は通常のものに変わってきました。
正月気分も終わりです。
野菜の塩麹漬けは漬けたのに食べるの忘れたので今晩食べます。

正月用の数の子はこれが最後です。

みんながこってりした物が食べたいというので唐揚げです。

おひたしです。

ふろふき大根です。

黒豆はまだあります。


明日は定休日ですが一人卒業アルバムの編集作業です。

新年の顔合わせと虎之介の誕生日

新年に鳴ってから撮影や卒業アルバムの編集作業等の仕事はしていましたが、
会社としては今日から2016年の営業が始まります。
今日は午前・午後と成人式の前撮りの御予約が入ってます。

さて、2日は虎之介の６才の誕生日でした。
じい、ばあ、妹家族がうちに集まって新年の顔合わせと誕生パーティーをしました。
お酒はアウトレットのフォションで売っていた半額のドイツビールと、
やはり半額のフォションのシャンパンと、
山田錦の飲み比べの純米酒セットでした。



おせち料理はほぼ手作りでしてみました。
数の子は出汁に数時間つけてから煎った削り節をまぶして数の子の粉鰹まぶしです。



前日に作った紅白なますです。
ゆずをしぼっていてかなり好評でした。


栗きんとんも作ってみました。


昆布巻きです。


タコとヤツガシラの煮物です。
うちの20代のスタッフは年末にヤツガシラをあげたら、
ヤツガシラという物をを知りませんでした。
子供たちはタコばかりつまんでます。



出世魚のぶりの照り焼きです。


レンコンは甘酢漬けです。



田作りもつくりました。


酒の肴で好評だったアンキモです。

黒豆も好評でした。
沢山煮たので黒豆と栗きんとんは妹がおみやげで持って行きました。
珠子は人の分迄黒豆を食べてさらにおかわりをしてました。

自家製の豚の肩ロースのハムです。

刺身はシマアジと真鯛は昆布締めで、
本マグロの赤身は漬けで、
本マグロの中トロはそのままいただきました。

エビを塩焼きにする予定が、
みんなお腹いっぱいで料理はここまででした。

食後は虎之介といとこのなみちゃんがオセロ対決。
現役早大生に虎之介は完勝です。

珠子はさすがにまだルールがわからないようですが、
みためはいっちょまえの対戦です。

最後はお約束のバースデーケーキです。


パパは料理疲れ？？でここで寝てしまいました。
料理しながら昼間からずっと飲んでいたら、
仕事？が終わって急に眠くなってしまいました。

昨晩も急に友人が挨拶にきたので、
自家製おせちでもてなしました。





話変わって年末年始の買い物です。
みんな新しい店のカフェコーナーで使用する食器やカップ類です。


年末には家の床のメンテナンスをしました。
オイルフィニッシュの杉の床なので、
気持ちいいのですがかなり傷みます。

みんなで雑巾ダッシュしてからAURAのワックスをうすめて雑巾がけをして、
さらにオイルが落ちた所に蜜蝋ワックスを塗りました。




昨年見た最後の太陽です。
佐野のアウトレットに向かう途中、
藤岡の新開橋のところで見ました。


もうまもなく撮影です。

2016年正月 あけましておめでとうございます。

今日は2016年1月2日、
朝一番で御客様の撮影をしました。
今年初の撮影です。
19年間毎年家族写真とバースデーフォトを撮影されている御客様です。

改めまして、新年あけましておめでとうございます。
本年も皆様方にとって素晴らしい一年になりますように。
ミトベ写真館はいよいよ２月から新店舗での営業となります。
心機一転、勝負の一年です。
皆様何卒宜しくお願い致します。

さて、猪瀬家の正月です。

羊から猿のお面に掛けかえです。





お面は春日部張子の頑古庵の物です。

今日は虎之介の６才の誕生日ですが、
プレゼントは春日部張子の江戸時代の魚屋です。
虎之介セレクトです。




元日はまず雀神社へ初詣でです。


パパは末吉、虎之介と珠子は大吉でした。


込んでいるのでシャンシャンとお賽銭は近所の稲荷神社です。

そして水戸部家の墓参りに尊勝院へ。


帰って今年初の食事はもちです。
お雑煮と焼き餅です。




夜は向かいのジイバアの家で食事を頂きました。
今日は夕方妹の家族とジイバアが我が家に来るので、
食事の準備です。
年末から少しずつ仕込みをしてました。
本マグロの赤身を漬けに。



真鯛とシマアジは昆布締めで。



豚肩ロース肉はハムです。


黒豆も煮ました。


なますも作りました。

家に戻ってこれから色々つくります。