年末の東京ステイ

年内の営業は終わりましたが、
昨日は朝一番で業者さんとの打ち合わせ。
その後男性の成人式の記念撮影を２名して、
建築の打ち合わせも行いました。
建築の打ち合わせは主に植栽関係とサインでした。
その後宿を予約して一路都内に向かいました。
お世話になった方への挨拶回りをするので、
銀座三越の「たねや」さんで毎年年末に買い物をします。
それ以外に新店舗で必要な物を色々購入する為に、
丸の内の「コンランショップ」、有楽町の「無印良品・」「銀座松屋」等を回りました。
都内に着いたらもう暗かったので28日は丸ビルのコンランショップの買い物だけでした。
駐車場の並びの車がみんな凄い車でさすが丸の内！
ゴールドのポルシェ911カレラターボのカブリオレがすぐ隣りでした。


BMWのMワゴン、レクサス、メルセデスのG、ポルシェ、シボレーコルベット等です。

地下から上がって東京駅を見ました。

丸ビル周辺は華やかです。




宿泊は東京タワーの隣りの「ザ・プリンスタワー東京」でした。
もちろん東京タワーが見える部屋を指定です。
で、駐車場で先ほどの丸ビル以上の凄い車の光景をみました。
いきなりランボルギーニー２台にフェラーリ２台、ロールスロイスのコンバーチブル、レンジローバー、
ベントレーにハマー、ポルシェ、マセラティ、メルセデスのSやGL等等、
メルセデスのCやEクラスだと安っぽく見えるおかしな駐車場でした。













ホテルにチェクインして部屋に入ると電動のブラインドがしまっていて、
早速開けてみると目の前は東京タワーです。
虎之介も写真を撮っていました。

時間も遅いので急いでホテル内で夕食をとることに。
ホテル内は正月の飾り付けです。


フレンチ、寿司、中華、天ぷら、焼き鳥の中から焼き鳥の店を選択。
ホテルの焼き鳥屋がどんな過興味が湧きました。
宿泊客用の優待コースを選んでいただきました。
かなり上品で美味しい焼き鳥で満腹になりました。






食後はホテルの前で写真撮影。
素晴らしいロケーションのホテルでした。



朝の部屋からの東京タワーです。

朝食は33階で洋食ビュッフェを頂きました。
何故かおかゆがありました。
味噌汁はありません。ミネストローネを頂きました。
美味しいビュッフェ料理でした。


部屋を出る前には片付けです。
子供たちが荒らすので大変です。

チェックアウト後は東京タワー迄歩きました。
ザ・プリンスタワー東京は内装等は好みではなかったのですが、
スタッフの方の細かな気配りが行き届いていて、
夕食・朝食とも美味しくて、
ロケーションも素晴らしくみんな大満足でした。



写真を撮る虎之介です。


こんなプレート発見。
なんと第一回の建築業協会賞（BCS賞）はこの東京タワーだったのです。
この賞は設計者、施工者、施主の３者に対して与えられる賞で、
古河市役所古河庁舎も受賞している日本の権威ある建築の賞です。

展望台からの眺めです。
真下は東京プリンスホテルです。
渋い佇まいが素敵なホテルです。
左遠方にスカイツリーが見えます。

東京ミッドタウン、六本木ヒルズ、虎ノ門ヒルズ等の東京を代表する高層建築がみえます。

増上寺と宿泊したザ・プリンスタワータワー東京が見えます。


記念撮影です。

次は銀座に移動して買い物です。
三越・無印良品・銀座松屋で新しい店舗に使用する食器等を買い込みました。
改装したヴィトンは始めて見たかも。

アニエスも木の感じになってました。

今回の目的の中で無印盗品の２段ベッドを見るという事があったのですが、
有楽町店はすっかりライフイメージ提案型の店舗になっていて、
実物が無く置いてある店舗を調べてもらったら豊洲のララポートにあるという事で移動。
そしたら晴海通りは大渋滞。
勝ちどき橋でおまわりさんがでて交通整理。
１車線規制です。
なんと黒こげのフェラーリがレッカーされている所でした。
あとでニュースをみたら『フェアラーリ炎上！」がありました。
ララポートで用を済ますとすっかり夜。



夕食を食べようと思ったらどこの店も並んでいてどうしようでしたが、
たまたま並んでいなかったオムライスの店で簡単に夕食をとり、
家路に向かいました。
途中で子供たちはねてしまったので、
家に着いてそのままベッドでした。
一人ビールを飲むパパでした。

年内最終営業

本年のミトベ写真館の営業も無事終了しました。
多くの御客様に支えられて営業出来ることに心から感謝致しております。
新年2月から80年以上営業して来た古河市紺屋町5383番地を離れ、
わずか20メートル程ではありますが、
西の場所に移転して新たな気持ちでオープン致します。
今迄の増築を重ねた建物は、
写真館に求められる機能が違った時代に建てられており、
これから10年20年と御客様に満足していただきながら進んでいく為には大転換が必要でした。
昨年の４月に新店舗建設の計画を始めて２年近くかかっての完成になりますが、
気心の知れた連合設計社市ヶ谷建築事務所の越野俊氏や、
大工の技に大変なこだわりを持つ芦葉工芸社さんや多くの方のお陰でここ迄こぎつけました。
今の時代ではかなり珍しい床面積140坪の木造在来工法による建築には、
準防火地域ということもあり色々と困難な事もありましたが、
ビックリするくらい素晴らしい仕上がりの建造物になってました。
建物に負けない中身を持った写真館になるよう、
来年はこんな51才のおじさんですが、
一から仕切り直して再スタートです。



昨晩の夕食です。
ビールです。
サラダにおひたしです。


ぬか漬けです。

焼きそばに残りご飯を混ぜて焼きそばめしです。



タコがたくさんあるのでまたまたたこ焼きです。



営業は今日迄ですが、
明日も午前中に撮影の予約があり仕事納めは明日です。
その後建築の打ち合わせ等があり結構忙しい一日になりそうです。

厨房機器が搬入された

今日も年末とは思えない穏やかな一日でした。
店では成人式の振袖姿の撮影と、
男性の成人式のスーツ姿＆袴姿の撮影がありました。

野沢二郎氏が新しい店舗のラウンジに飾る作品を持って来て下さいました。
大谷石の壁にぴったりの作品です。

１枚は金箔の和紙を貼る予定の壁にかけます。

常陸大宮で作られている厚手の和紙にアクリル系の絵の具で描かれています。
大理石も混ざっているということで、
淡い色調なのですが力強さもあり石壁に負けません。

昨日キッチンに厨房機器が搬入されました。
コンベクションオーブン付きのガス台、コールドテーブル、グリラー、シンク、製氷機等です。



キッチンのガラスモザイクタイルの上の間接照明もつきました。


左官工事は珪藻土の壁塗りが終わりました。
あとはトイレと撮影用の小さな和室の大谷塗を年内にして、
年明けに漆喰壁を塗るそうです。
漆喰壁は角を丁寧に落としていただいています。



エントランスを入るとすぐに吹き抜けがあります。


部屋ごとにBGMをならす為に何台もオーディオ機器を購入していますが、
ムジカという岐阜県の小さなオーディオメーカーの
パワーアンプとインテグレーテッドアンプが届きました。
ホームページ見ていたら視聴会に使用した製品をかなり格安のアウトレット価格で販売していたので、
購入しました。
モノラルパワーアンプ２台はメインスタジオのJBL4312Eを鳴らす予定です。

インテグレーテッドアンプはエントランス奥に設置する
B&WのPM１というスピーカーを鳴らす予定です。


昼食を山陽楼さんで食べたのですが、
年末なのでスタッフみんなに２人前ずつ生餃子のお土産を買いました。
私はラーメン・餃子セットを食べました。



虎之介に小学校の入学式の案内が届きました。
いよいよな感じです。


昨晩の夕食です。
まずはビールです。

つづけてワインです。ACブルゴーニュの赤です。

珠子は旅に行く？準備です。

小松菜は胡麻和えです。


クリスマスイブの若鶏のローストの残りをほぐしました。

オクラはさっぱりといただきました。


ぬか漬けです。

塩麹漬けです。


ご飯は美味しくたけました。

〆イワシです。


明日は年内最終営業日です。
撮影の御予約が数件、お写真セレクトが数件入っています。
卒業アルバムの編集も大詰めです。

猪瀬家のクリスマス

昨日はクリスマスイブ。
猪瀬家は家族だけでクリスマスパーティーでした。



子供たちからのクリスマスカードです。

虎之介と珠子の乾杯は妖怪ウオッチのシャンメリーです。


大人はシャンパンで。

若鶏を一羽ローストしました。

塩胡椒してオイルを塗って、
香味野菜等を詰めてローストしました。
セロリ・人参・タマネギ・マッシュルーム・ニンニク・ブロッコリーを詰めました。



ローストしてる間に色々進めます。
イワシの酢締めをしました。

サラダもしました。


アンキモも毎晩です。


塩麹の浅漬けはキャベツ、ミニトマト、長芋、ネバネバ昆布、唐辛子です。

ご飯が残っていたのでリゾットを作りました。
タコと残り物のブリの照り焼きが具です。
凄く美味しく出来たのに子供たちは白いご飯でないので不満で食べません。



疲れた顔の私です。

なめこ汁です。

若鶏のロースト完成です。

むさぼりつくように食べる珠子と虎之介です。



工事は左官、水道、電気、スタジオ設備の工事が行われていました。
厨房機器が搬入されました。



我が家の薪も届きました。


昼食を買いにファミマに行ったら、
カップヌードル類が目についたのでまとめ買いです。
スタッフにプレゼント？です。


私は紺なのを食べましたがもたれて後悔しています。



夜の建築現場です。


今年の営業もあと二日です。
明日は数件撮影の御予約が入っています。

金箱のみかん

今日はクリスマスイブなので家に帰るとイベント？？です。
昨晩家に帰るとクリスマスの飾り付けがされてました。

駅ビルから帰って仕込みです。
まず西京漬です。


アンキモです。

サバとイワシに塩をふりました。
今晩酢締めします。


スペイン王室御用達と書いてあったスパークリングです。

サラダです。

アボガドです。

焼きおにぎりです。

湯豆腐です。

ブリの照り焼きです。



昨日こんなみかんを頂きました。
金の箱に入ったみかんです。
「この甘さ王者の貫禄！」とキャッチコピーが書いてあります。



植え付けカウンターの大谷石の袖壁です。


煙突が熱いとサンタさんが入れないから今晩は薪ストーブはつけないそうです。
暖かくてよかったです。
来年はいよいよ虎之介が小学生です。

大谷石の袖壁 建築家吉田桂二氏

今日は水曜日で本来なら定休日なのですが、
年末で祝日ということもあり営業しました。

御客様の写真を紹介します。
こんなコメントを頂きました。
「小物が沢山有り、楽しかったです。撮影も素早く終わり着物でも楽でした。」




ありがとうございました。

工事の様子の前に今日のニュースで報道された事があります。
建築家の吉田桂二氏が先日85才にて永眠されたとの報道がありました。
今設計をお願いしている連合設計社市ヶ谷建築事務所の創立メンバーの一人で、
日本の木造建築の第一人者で、
町並み保存にも力を注いだ方で、
古河市とは御縁があり、
古河歴史博物館・古河文学館・まくらがのさと・コミュニティセンター「出城」、
鷹見泉石記念館改築公開事業、奥原晴湖画室移築事業、
古河駅東口ロータリー・旧横山町柳通等の公共建築以外にも
住宅、商店建築等数多くの作品を残されました。
現在私の両親が住んでいる住宅も27年前に設計していただきました。
御冥福をお祈り致します。

さて工事です。
２階のテラスに石が貼られています。

薪ストーブを置く炉台を大谷石貼りにしました。

受付カウンターの袖を大谷石にしました。
白の塗壁との対比がかなりいい感じになってます。

キッチンカウンターのキッチン側に手元照明が付きました。
色々と苦労しましたがこの器具に落ち着きました。
アクリルのカバーがつけられます。


昨晩の夕食です。
ワインは国産のスパークリングです。
高畠ワイナリーの物です。

小松菜はおひたしです。

カツを作りました。


塩麹の浅漬けにはキャベツ・長芋・ゆず・ネバネバ昆布・胡麻・人参・ミニトマトを入れました。

ぬか漬けです。

菜の花とスティックブロッコリーの蒸し焼きです。




キノコ汁です。

石壁完成

昨日は一日中建築の定例打ち合わせ、
それからやはり月一回の店の運営等に関する定例打ち合わせで、
年末で忙しいので打ち合わせで二日間とれなかったので、
無理矢理一日に押し込みました。
なのでかなりタイトな一日でした。
新しい建物を見上げてみました。
冬空との対比がいい感じでした。


土留めと防護壁の養生がとれて撥水処理が行われました。

杉の炒めがはっきりとついたRCの土留めです。

工事は石、タイル、左官工事が行われています。
階段まわりの石壁が貼り上がりました。
見事な石壁です。

２階のテラス用の石です。


昨晩の夕食です。
ビールは水曜日のネコです。

ワインはACブルゴーニュの赤です。

唐揚げをしたら虎之介がたくさん食べちゃいました。


ご飯が残っていたので焼きおにぎりです。

おにぎりだけでは足らなかったのでもちを焼きました。

アンキモです。

キャベツ・キュウリ・セロリ・ミニトマトの塩麹の浅漬けです。

作り置いたなますは昨日で最後でした。



御客様の写真を紹介します。




明日は本来定休日なのですが、
祝日ということもあり営業してそのかわり年末の営業日を一日前倒ししました。

ヤオコーでワインのまとめ買い

日曜日の最後の撮影は七五三・七才の後撮りでした。
昨日今日と成人式の振袖レンタルや卒業式用の衣裳レンタルの御客様が来店されています。
御客様の写真を紹介します。






昨日入ったヤオコーの新聞折り込みちらしをみたら、
昨日はワイン２割引の日。
という訳で買い出しに！！

シャンパーニュ含めて泡が３本。

ブルゴーニュの赤が２本、イタリアの赤が１本。

ナパのベリンジャーのピノとフランスの地方は忘れたけどヴィオニエの白が１本。

合計７本購入でした。

で飲んだのはヴィオニエです。


でもそのまえにとりあえずのビールです。

アクヌキしておいたフキをキャラブキに。


マッシュルームとレンコンとブロッコリーのアヒージョです。


小松菜はおひたしです。

なめこと椎茸の味噌汁です。

モッツアレラチーズ入りのサラダです。

作り置いているなますです。

メインはまたもたこ焼きです。




明日は一日打ち合わせです。
寒くなったらあちこち筋がおかしくなり、
動くのがしんどくなりましたが、
撮影の際は気づかれないように頑張っちゃいます。

足場がとれた！

今日は建築中の建物の足場がとれて、
外観が見えるようになりました。
外観デザインについては、
古河の旧市街の町並みに違和感なくとけ込めるように
建築計画当初に建築家の連合設計社市ヶ谷建築事務所の越野俊氏にお願いしましたが、
上品に落ち着いた感じで仕上がりよかったです。

写真館の店舗なのですがショウウインドウ等は一切無いので、
知らない人には何屋さんだかわからないと思います。
外観のアクセントは２階の採光の為に考えたギザギザ窓と大谷石の部分です。

内部では石工事、左官工事が進んでいます。



昨日の頂き物です。
本物の桃が入っている箱をそのまま小さくした「福島の桃」です。
なんかパッケージがよくて思わず２個食べちゃいました。



昨晩の夕食です。
ビールはイタリアのモレッティです。

前日大量に作ったなますです。


西京漬けの味噌床からタラを取り出しました。



野菜のコンソメスープです。


小松菜はおひたしです。

アンキモは大根おろしをたっぷりかけて七味・ポン酢・ゆずをかけました。

三之助のトウフです。


キャベツは塩麹漬けです。

肉もやし炒めです。




年末ですが朝から昼過ぎ迄撮影が続きました。
昼食は山陽楼さんで絶品のタンメンをいただきました。
餃子が有名な山陽楼さんですが麺も美味しいです。

御客様の写真を紹介します。



明日も七五三、バースデー等の撮影が数件御予約があります。

三浦大根でなます

連休明けのミトベ写真館は朝から大忙しでした。
私は古河三高に登校風景の撮影に行って戻って店を開けました。
成人式の前撮りの御客様が来店され御仕度開始。
10時から赤ちゃんの撮影。
成人式の前撮りは11時から。
その後すぐにポートレート撮影。
開店と同時に取引先の新潟の博進堂の清水社長と営業の荒井氏が来社。
写真セレクトの御客様もいらしてかなり忙しい午前中でした。

工事の様子です。
メインスタジオの外に、
外付けブラインドが付きました。
日本ではあまり見かけませんが、
ヨーロッパではかなり普及しているそうです。
これは夏場の断熱効果の高い製品で、
しかも撮影の為の採光・遮光のコントロールも出来る優れものです。
閉じた状態です。


羽根が開いた状態です。


完全に上迄上がった状態です。

内装工事です。
階段室まわりの石貼りです。
天然石なのでかなり荒々しい感じです。


２階の回廊部分に貼る床材のテラコッタが届きました。
手作りの昔ながらのハンドメイドのテラコッタです。

明日はいよいよ一部を除いて足場が外されます。
外観が見えるようになります。

昨日の定休日はずっと画像処理をしていました。
合間に納品に出かけた足でメルゼデスVクラスの洗車をしました。
我が家に納車されて以来初の洗車でした。

昼食はめずらしくママと二人で野木の中村屋さんでラーメンです。
ワンタンメン大盛りです。

夕方虎之介をピアノ教室に迎えに行った帰り道にワニワニ堂でこんなものをゲット！


水曜日に買った雑誌です。


昨晩の夕食です。
ビールはキリンの梟の森でした。

三浦大根が届いたのでなますを大量に作りました。


アンキモも作りました。

幼稚園のお弁当の前の晩なので卵焼きです。


小さいけれど天然の真鯛は鱗と内蔵をとって塩焼きです。

サラダはモッツアレラチーズ入りです。

ぬか漬けです。

前日に作ったアオリイカのトマトソース煮込みです。

笹かまぼこは炙っていただきました。


御客様の写真を紹介します。






明日明後日は年末ですが結構撮影の御予約が入っていて忙しくなりそうです。

にしきやさんのインドカレー

今日は定休日でしたが事務所でずっと仕事でした。
たまっている画像処理に地域情報紙　月刊こがもの原稿制作と、
多くの作業が出来ました。

昨晩の夕食です。
ビールはオリオンビールの琉球ピルスナーでした。


ラディッシュボーヤでにしきやさんのインドカレーが届きました。


ワインはローヌのシャプティエの物です。
セブンイレブンで購入です。



モッツアレラチーズ入りサラダです。

レンコンとブロッコリーのアヒージョです。

〆アジに〆イワシです。





虎之介の要望でたこ焼きをしました。

今晩もたこ焼きになりそうです。
白い米が食べたいです。

工事の様子です。
左官、板金、石工事が行われています。
外装の板金はほとんど終わり、
雨樋をつけるのみになりました。
内装では階段まわりの石張りの為のレール取り付けの作業が行われました。


明日も定休日ですが一日画像処理になりそうです。

そとん壁

機能の夕方から土日の疲れが出たみたいで絶不調になってしまいました。
御客様の写真を紹介致します。





猪瀬家の玄関はクリスマス仕様になりました。





工事は塗壁の工事が行われています。
そとん壁は漆喰等と比べて粗いのでざっくりした質感の仕上げです。
乾くと真っ白になります。


煙突がつきました。

２階の床にも煙突を通す穴があきました。

階段室の踊り場に照明器具がつきました。
工事が残っているので電球はまだです。

階段から２階のスタジオにかけての連続する壁面はこの石を貼ります。
よく見る人工石ではなくて天然石です。
天然石と人工石では質感が全然違います。


昨晩の夕食です。
かなり体力的につらかったのですが、
キッチンにたつとなぜか頑張れます。
で、力の元のビールです。

フライドポテト・揚げ出し豆腐・焼きそば・ボロニアソーセージのカツを作りました。


揚げ出し豆腐です。




放牧豚のボロニアソーセージをカツにしました。




焼きそば用の野菜です。




ぬか漬けです。

食べ終わると力つきて床で寝てしまいました。

先日飲んだルイ・ラトールのワインの裏のラベルです。
ルイ・ラトール社について書いてあります。
1797年創業のワインのネゴシアンで、
もちろんネゴシアンとしてだけではなく
ドメーヌとして自社畑を多く持ち自社生産のワインを多く作っている名門です。
数十年前迄はブルゴーニュでは多くがネゴシアンの扱うワインでしたが、
今はドメーヌとして販売される物が多くなっています。
有名なルロア社も以前はネゴシアンのメゾン・ルロアでしたが、
現当主のマダム・ルロアが自社畑からのワイン生産を始めて、
赤キャップのドメーヌ．ルロアという世界最高のワインが作られるようになったそうです。


今日は家でタコ焼きです。

三宝園さんで充電

昨晩はエネルギー切れのため充電しに近所の三宝園さんに
焼肉を食べに行きました。
たっぷり食べて大満足です。
タン塩・レバー・イカ焼き・千枚焼き・千枚刺し・ハラミ・カルビ
オイキムチ・石焼ビビンバを頂きました。







工事は今朝から外観の左官の仕上げのそとん壁塗です。
職人さんが大勢で一気に仕上げ塗をしてます。



今日のお昼は野木の中村屋さんでラーメンと餃子を食べました。
土日の疲れで頭が働きません。

ルイ・ラトールの白ワイン

今日はミトベ写真館は大忙しで、
朝からずっと休みなく撮影です。
現在のミトベ写真館の外観です。
この地で私の祖父水戸部庄三郎が昭和初期に創業して以来、
80年以上ずっとこの場所で営業してまいりました。
19年程前に隣地に増築しスタジオを広げましたが、
現在と写真館に求められる機能が違った時代に建てられた建物で、
現在でもスタジオは立派ですが、
４つの建物が増築でつながっている現状は、
これから10年20年と写真館を続けて行くには、
少し大変な部分も出てきました。
なので昨年の春に思い切って新築移転する計画をスタートさせました。
この建物での営業もあと一ヶ月強になりました。


移転と行っても20メートル西の場所への移転です。
店の前のテクノビジネス専門学校から撮った写真です。
移転先も同じ場所から撮影しました。

今週末には足場がとれて外観がわかるようになります。
明日は外観の塗壁部分の工事が入ります。
そとん壁という火山灰が主成分の左官材料で塗ります。
エントランスからの通路部分の土間に生コンを打つ作業も明日行われます。


昨晩はイタリアの古酒のワイン会に誘われていたのですが、
さすがにこの時期無理で残念ながら断念。
家で飲んだのはブルゴーニュの名門ルイ・ラトールの白ワインでした。
2002年ものなのでそこそこ古いのですが、
まだ古酒ではありません。
美味しかったのでまた買いたいと思います。


昨晩の夕食です。
鱈の自家製西京漬を焼きました。


もちろんアンキモもです。

新芋のこんにゃくは出汁でゆでてから味噌で食べました。

長芋は鰹節を削って食べました。

レンコンのアヒージョは酢水でアクヌキして水気を切ってからなので
結構面倒です。


自家製〆アジに〆イワシです。


ぬか漬けは大根と人参です。

小松菜はおひたしです。

トマトとブロッコリーです。

大好きな焼き油揚げです。

キャベツと長芋の塩麹の浅漬けです。

残っていたご飯は味噌焼きおにぎりにしました。


最後の御客様の撮影が終わりました。
今日はさすがにヘロヘロなので焼肉でも食べに行きたいです。

木工事完了

今日は朝から成人式の前撮り、七五三の５才と３才の後撮り、100日祝い、
生前遺影撮影の御客様と忙しい土曜日でしたが、
所用により2名スタッフが休みだったので、
フル回転でした。
最初の御客様を撮影終了後にiPhoneでパチリ！
可愛いお嬢様でした。

御客様の写真を紹介します。






今朝は町内の廃品回収日でした。


工事は２階の木工事が終了しました。
大工さんの仕事は終わりです。
メインスタジオのアーチ部分です。

梁につけられたバックスクリーンを吊る用の補強板です。
右側はモーターもつくのでかなりの重量です。
スクリーンが11本つきます。

フレームのアルミ部分が見えて気になっていた木製建具を
大工さんが木で化粧してわからないようにしてくれました。



昨晩の夕食です。
ビールはよなよなエールでした。

肉野菜炒めは中華風に作りました。




金目鯛の煮付けです。



あんきもです。

〆サバです。

味噌汁はなめこ・しいたけ・桜海老が具です。


珠子の好きなフライドポテトも作りました。



明日は今日よりも多くの撮影＆お写真選びの御客様で大忙しの一日になります。

永井酒造さん

今日の午前中はこの時期には珍しい大雨でした。
工事は２階の木工事が終了間近です。
ラウンジの大谷石の壁に照明器具がつきました。
結構印象的な器具です。


カフェカウンターの下も大谷石貼りです。
こちらは目地無しです。
最初は珪藻土仕上げの予定だったのですが、
汚れるだろうということで、
反対側の壁と同じ大谷石仕上げに変更です。

大谷石は宇都宮からずっと古河迄は多く使用されている蔵や土留めや塀等を多く見ますが、
利根川を渡ると極端に減ります。

先日、日経新聞に川場の永井酒造さんの記事が載っていました。
以前、佐藤芳直氏の勉強会東京S・Yサークルのゲスト講師で専務さんの講演を拝聴したことがあります。
シャンパンと同じ瓶内二次発酵させて作られたスパークリング日本酒を製造出来る唯一の蔵本です。
シャンパンは瓶内二次発酵で６気圧以上までするのですが、
「水芭蕉ピュア」はそれと同じ気圧を出す為に数千本のボトルを破損しながら試作して完成させたそうです。


昨日出来たアンキモと〆アジ、〆イワシです。




昨晩の夕食です。
まずはビールです。

ワインは先日中田屋さんで買ったアルザスです。
マルセル・ダイスよりはうすいという話でしたが、
その通りでした。
マルセルダイスはどのワインもかなりこってりしています。


キャップがガラスでした。

野菜サラダです。


インゲンは胡麻和えです。

ぬか漬けです。

あかね鶏のもも肉の唐揚げをしたら虎之介がみんな食べちゃいました。


ご飯が少し残っていたので焼きそば飯を作りました。





明日明後日の週末は撮影の御客様で大忙しです。

コート・ロティ

昨日は定休日だったので古河三高から市内の大山にあるお寺さんを回って、
その足で利根川橋を渡り久々に栗橋の中田屋さんに行きました。
中々寄ることが出来ずにいましたが、
行けて良かったです。
買ったワインです。
ハーフボトルの少し古いローヌの赤を２本買いました。
２本ともコート・ロティです。
１本はシャプティエです。

あとは白です。
ブルゴーニュのルイ・ラトールのサン・オーバンと、
アルザスの奇才マルセル・ダイスの息子さんが別の畑で新たに手掛けたワインです。


今朝は朝から古河二高に登校風景の撮影に行きました。

昼前に１才のバースデーフォトの撮影もしました。

工事の様子です。
２階のメインスタジオも壁のボードが貼り終わりました。

この棚は、JBLの４３１２Eというスピーカーを乗せます。

あちこち内装工事が進んでいます。

珪藻土の壁も塗られています。

テラスに板金の笠木がつきました。

外装の大谷石が貼り終わってワックスが塗られています。


２階トイレと撮影用の和室に使用する塗壁用の材料です。
大谷石を細かく砕いて左官材料にしています。

手すりです。



昨晩の夕食です。
まずはビールから。

駅ビルで買ったアジとイワシを〆ル前に塩を降りました。


アンキモは醤油に漬け込みました。

豚ヒレ肉を解凍してヒレカツを作りました。



タラの自家製西京漬を焼きました。


野菜類です。
インゲンは胡麻和えです。

ぬか漬けとキャベツの塩麹の浅漬けです。

これ以外にレンコンのアヒージョもしました。

明日は天気が崩れそうです。
赤ちゃんの撮影が２件御予約があります。

手すりがついた。酢豚

今日は定休日でしたが、
昼過ぎ迄事務所で振袖のDMの原稿制作をしていました。


午後からは外回りでした。

工事は順調に進んでいます。
階段に手すりがつきました。
わざわざ杉の手すりにしました。
結構複雑な作りをしています。




御客様の写真を紹介します。
お宮参りの写真です。





昨晩の夕食です。
まずはビールです。
インフランドのエールビールです。

酢豚をつくりました。
４００gの豚バラ肉です。







菜の花とスティックブロッコリーはオイルソース蒸しです。



ぬか漬けです。

アンキモです。

塩麹の浅漬けです。

余ったご飯で作った焼おにぎりは味噌をつけて焼いてます。


明日から天気が下り坂だそうです。
体調管理に気をつけたいと思います。

チーズハンバーグ

紅葉真っ盛りの猪瀬家の北側です。

今日、行って来た五霞の名刹・東昌寺さんも紅葉がきれいでした。


工事は東側駐車スペースの壁面とその室内側の大谷石貼りが終わりました。
あとは左官でなまこ目地の工程があります。


１階は全てではありませんが照明器具がつきました。

ここは裏側スペースで配線やダクト類がたくさんです。

メインスタジオのストロボ電源部用の棚も出来ました。


昨晩の夕食です。
そのまえにファミマに行き、お菓子を大量に買いました。


ワインです。

鰹節は子供の頃は毎日のように削っていたのですが、
今は売られているのも珍しくなりました。
我が家では最近結構削っています。

チーズハンバーグを作りました。




シラスの炊き込みご飯に残り物の秋鮭の西京漬をほぐして混ぜて、
さらにその上にシラスを乗せました。



塩麹の浅漬けです。

インゲン・ブロッコリー・トマトです。

ご飯が少し残っていたので焼きおにぎりです。

ぬか漬けです。


昨日は朝から建築の現場打ち合わせでした。
検討事項が山盛りでした。
寒かったので昼食は山陽楼さんで暖かい麺を頂きました。
もちろん餃子もです。



一昨日は日中は振袖ロケ等を撮影し、
最後の撮影の御客様が終わったのが19時半でした。
家に戻り急いで夕食の準備。
割れてしまった炊飯鍋の蓋が届いたのでまた美味しいご飯が炊けました。
子供たちは大喜び。


で、まずはビールです。

フライドポテトを作りました。
ジャガイモ４個分です。




メインは秋鮭の自家製西京漬です。



食べ終わるとそのまま食卓の椅子を並べて寝てしまいました。

明日は定休日ですがこの時期は仕事がたまっているので事務所で作業です。

振袖ロケーション撮影会 提灯もみ

今日は振袖ロケーション撮影会でした。
朝7時40分くらいに店を開けて御客様を御迎えしました。
ロケ以外にも七五三の後撮り、家族写真、男性成人のスタジオ撮影があり大忙しでした。

今日は３名のお嬢様がロケ撮影されました。
みなさん一時間強、
びっしり800〜1000カット撮影します。
撮影終了後にiPhoneでパチリ！




撮影の様子です。
御客様にも動いていただきますが、
私ももちろん走り回って撮影です。






動き方、歩き方、所作等全て私がこんな風に見本を見せてから御客様に実演していただきます、


鷹見泉石記念館の向かいの古河歴史博物館は、
空調工事のため12月1日から3月11日迄休館しています。


昨晩は古河の昔からのお祭り「提灯竿もみ祭り」が古河駅西口でありました。
近所なのでちょっと見てきました。


帰りに綿飴を買ってもらいご機嫌な虎之介と珠子です。

帰って来てから夕食を作りました。
子供たちはお祭りで色々食べたので、
お風呂に入って寝ちゃいました。
なので久々にパスタです。
菜の花とスティックブロッコリーとトマトのオイルソースパスタをつくりました。
子供たちがいたら絶対に食べない一品です。






ビールはサントリーのゴールデンエールです。

裏に苦みや香りなどのレベルが書いてあります。

ワインはファミマのボルドー赤。

アンキモです。

野菜サラダです。

ヌカ漬けです。

自家製〆サバです。


ヘルシーな食卓です。


今日はさすがにバテバテなのですが、
これからお宮参りの撮影があります。
今日の最後の力？をふりしぼって？？撮影します。

ハリオの炊飯鍋の蓋を落とす。

今日は穏やかな天気の土曜日でした。
御客様の写真を紹介します。





今日はお宮参り・七五三・還暦・男性成人・退職記念の家族写真等の撮影の御客様がいらっしゃいました。
工事は大工さん、ペンキ屋さん、左官屋さん、電気屋さん、ガラス屋さんが来てました。

昨晩の夕食です。
まずはビールです。
コエドビールです。

最初に〆サバを仕込みました。
ぬか漬けです。

小松菜はおひたしです。

シンプルですが大好きな焼くだけの油揚げ。

大きな北京鍋をだして焼きそばを作りました。

でも、その為にハリオの炊飯土鍋を動かしてガラスの蓋が落ちて割れてしまいました。
「ご飯が炊けないんだよ。」ママが虎之介に言うと、
この先ずっとご飯が食べられなくなると思い、
虎之介は悲しくなって目に涙が。
ママに「そんなこと無いよ。新しい蓋がきたらまた食べられるから！」
と抱きしめてもらっていました。
虎之介と珠子は我が家の白いご飯が大好きです。
で、焼きそばです。
隣りの栃木県は焼きそばにジャガイモを入れるらしいので真似してみました。




キノコ汁です。

二日連続のほっけです。



新しい店舗のギャラリーを通り抜けて靴を脱いで上がった所の壁面にこの絵を飾ることになりました。

白い部分が塗壁のサイズなので、
かなり大きい絵です。
天井高が2250mmで絵は長辺が1940mmです。
上下150ミリずつ壁面が見えます。
右側は塗壁が続いているのでなんとかなるのではないかと思っています。
あまりに大きすぎるようだったらあとでまた考えます。

明日は鷹見泉石記念館での振袖ロケーション撮影会です。
8時前に店を開けます。

今期初薪ストーブ

昨日は越谷の文教大学で衣裳展でしたが、
大学の体育館で大きなイベントを開催していてみんなそちらにいってしまい、
学内は人がまばらで衣裳展も見に来る学生さんがほとんどいなくて散々でした。


学食に食事しに行ったみたいでした。




ビビンバ丼を食べました。


昨晩の夕食です。
野菜は水や塩水にしばらく浸してから調理します。

ビールはコエドビールです。

〆サバと〆アジは炙りました。


子供たちのお弁当用を兼ねて卵焼き。

メインはほっけの開きです。

味噌汁はキノコ汁です。

残り物のブリ大根と里芋とイカの煮物です。



アンキモが無くなったのでまた作りました。



工事は順調に進んでいます。
一階セレクトコーナーでは
ベンチとテーブルに塗装がされました。
ベンチはオイルフィニッシュ、
テーブルは色をつけました。


壁には大谷石が貼られています。


定休日の水曜は昼過ぎ迄事務所で仕事。
その後芦葉工芸社ギャラリーにて打ち合わせがありでかけましたが、
その前に芦葉さんの近所でラーメンを食べました。

打ち合わせの後は五霞の東昌寺さんに納品。
帰宅するともう暗くなっていました。
我が家で今期初の薪ストーブです。

駅ビルで買った食材を仕込みました。









これからお宮参りの撮影を済ませたら越谷の文教大学に向かいます。

焼きそば

今日は午前中幸手市の吉田小学校で書き初めの撮影でした。

その後は古河三高で卒業アルバム用個人写真で未撮影だった方を撮影。

帰ってから建築家の越野俊氏と現場監督の松本氏と打ち合わせ。
大谷石が貼られています。


エアコン工事もおこなわれています。

事務所の棚も設置されました。


店では古河市議会議長さんの撮影や、
証明写真の御客様が大勢来店されてます。

昨晩の夕食です。
肉玉焼きそばをおかずにしました。


アンキモです。




こんな感じでした。

明日は定休日ですが打ち合わせ等が入っています。