なみちゃんの高校入学記念のお祝い
今日は朝開店から1時半位迄ずっとお客様の記念撮影が休み無く続きました。
お写真選びのお客様も朝から大勢来店されミトベ写真館は大賑わいでしたが、
実は証明写真の仕上がりの対応で、大変な不備があり、
お客様に大変御迷惑をかけてしまい、
しかも、それが私のところに報告されず、お客様への対応が遅れてしまい、
ミトベ写真館の代表として、本当に恥ずかしい次第です。
ミスはだれでもするのでそこを問題にしても仕方がないですが、
ミスをしたときの、その後の素早い対応が出来なかったのは会社として最悪でした。
代表の私も気が緩まないよう、引き締めて行きます。
みんなでミーティングをして、色々細かいことを改善していきたいと思います。
御迷惑をおかけしたお客様本当に申し訳ございませんでした。
さて、今日は夕方妹家族が記念写真撮影に来ましたが、
その後、我家で姪のなみちゃんの高校入学記念とうちの虎之介の入園記念のお祝いをしました。
日曜日はバール・イスタさんがお休みなので、
私の手料理?でお祝いです。
まず、キュウリの野菜スティックです。

続いて空豆のグリルです。

ポテトと人参のサラダです。

南イタリアのトマトソースをつくってます。

たらこと自家製塩豚の薫製をつくりました。

鴨のローストも急遽つくりました。

珍しいブリの白子を醤油づけにして焼きました。

自家製たらこの薫製はお酒が進む魔のおつまみです。

塩豚の薫製です。

しょうがとトマトのリゾットもつくりました。


パスタはラティーニの乾麺でした。準備してなかったので、手打ちパスタは出来ませんでした。
ズッキーニのトマトソース・トレネッテという太麺の乾麺パスタで頂きました。


ワインはこの2本をあけました。
1本はマルセル・ダイス、もう1本はACブルゴーニュのシャルドネでジャパンミートで買いました。
と、こんな感じでお祝いをしました。
ミトベ写真館
お写真選びのお客様も朝から大勢来店されミトベ写真館は大賑わいでしたが、
実は証明写真の仕上がりの対応で、大変な不備があり、
お客様に大変御迷惑をかけてしまい、
しかも、それが私のところに報告されず、お客様への対応が遅れてしまい、
ミトベ写真館の代表として、本当に恥ずかしい次第です。
ミスはだれでもするのでそこを問題にしても仕方がないですが、
ミスをしたときの、その後の素早い対応が出来なかったのは会社として最悪でした。
代表の私も気が緩まないよう、引き締めて行きます。
みんなでミーティングをして、色々細かいことを改善していきたいと思います。
御迷惑をおかけしたお客様本当に申し訳ございませんでした。
さて、今日は夕方妹家族が記念写真撮影に来ましたが、
その後、我家で姪のなみちゃんの高校入学記念とうちの虎之介の入園記念のお祝いをしました。
日曜日はバール・イスタさんがお休みなので、
私の手料理?でお祝いです。
まず、キュウリの野菜スティックです。

続いて空豆のグリルです。

ポテトと人参のサラダです。

南イタリアのトマトソースをつくってます。

たらこと自家製塩豚の薫製をつくりました。

鴨のローストも急遽つくりました。

珍しいブリの白子を醤油づけにして焼きました。

自家製たらこの薫製はお酒が進む魔のおつまみです。

塩豚の薫製です。

しょうがとトマトのリゾットもつくりました。


パスタはラティーニの乾麺でした。準備してなかったので、手打ちパスタは出来ませんでした。
ズッキーニのトマトソース・トレネッテという太麺の乾麺パスタで頂きました。


ワインはこの2本をあけました。
1本はマルセル・ダイス、もう1本はACブルゴーニュのシャルドネでジャパンミートで買いました。
と、こんな感じでお祝いをしました。
ミトベ写真館
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